Name: Cecek, Tahu, Kacang Panjang Masak Santan
Prep time: 13 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 250 gr cecek; 10 bj tahu gembos; 4 lonjor kacang panjang; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah cabe merah besar; secukupnya Cabe rawit; 2 ruas laos; 1 lembar daun salam; 2 buah daun bawang; 1 santan Kara 65 ml; 1000 ml air; 1.5 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1/2 bks kaldu bubuk

Cecek, Tahu, Kacang Panjang Masak Santan.

Anda bisa memasak Cecek, Tahu, Kacang Panjang Masak Santan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Cecek, Tahu, Kacang Panjang Masak Santan yang baik.

Bahan-bahan Cecek, Tahu, Kacang Panjang Masak Santan

Siapkan 250 gr of cecek.
Siapkan 10 bj of tahu gembos.
Persiapkan 4 lonjor of kacang panjang.
Siapkan 6 siung of bawang merah.
Persiapkan 3 siung of bawang putih.
Anda perlu 1 buah of cabe merah besar.
Anda perlu secukupnya of Cabe rawit.
Anda perlu 2 ruas of laos.
Siapkan 1 lembar of daun salam.
Siapkan 2 buah of daun bawang.
Anda perlu 1 of santan Kara 65 ml.
Anda perlu 1000 ml of air.
Siapkan 1.5 sdt of garam.
Siapkan 1/2 sdt of gula.
Persiapkan 1/2 bks of kaldu bubuk.

Langkah-langkah Membuat Cecek, Tahu, Kacang Panjang Masak Santan

Cuci bersih cecek, rebus 15 menit, tiriskan lalu potong kotak2. Tahu gembos dicuci, peras, lalu potong2. Kacang Panjang, dipotong2 lalu cuci. Sisihkan..
Iris serong cabe merah dan duo bawang. Laos di geprek.
Tumis duo bawang sampai harum. Masukkan cabe, laos dan daun salam, gongso sampai layu..
Masukkan cecek, lalu beri air. Masak 10 menit..
Masukkan kacang panjang, tahu gembos, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga kacang panjang empuk..
Terakhir masukkan santan dan potongan daun bawang. Setelah mendidih angkat..
Siap untuk disantap bersama nasi atau lontong..