Resep: Kupat Tahu yang enak

Kupat Tahu. Resep Membuat Kupat Tahu Magelang - Kupat tahu adalah salah satu kuliner yang sangat akrab bagi masyarakat Indonesia. Kuliner ini adalah salah satu masakan khas di Daerah Jawa, seperti Solo. Kupat tahu (Aksara Sunda Baku: ᮊᮥᮕᮒ᮪ ᮒᮠᮥ) (Singaparna), (Hanacaraka:ꦏꦸꦥꦠ꧀ ꦠꦲꦸ) (Surakarta dan Magelang)) adalah makanan tradisional Indonesia yang berbahan dasar ketupat, tahu yang telah digoreng, dan juga bumbu kacang. Lontong dapat juga digunakan sebagai pengganti ketupat. Menu sarapan andalan keluarga adalah kupat tahu, saking keseringan beli akhirnya kepikiran buat bikin sendiri.

Tahu kupat dan kupat tahu, dua makanan ini bisa dibilang serupa, tapi tak sama. Emang apa sih perbedaan dua kuliner yang bahan baku utamanya dari kedelai ini? Kupat tahu di Bandung adalah kudapan yang terbuat dari kupat (ketupat, tapi kebanyakan menggunakan lontong, sih), tahu goreng, tauge rebus/kukus, saus kacang encer (kadang ditambah. Anda bisa membuat Kupat Tahu menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kupat Tahu yang baik.

Bahan-bahan Kupat Tahu

1. Siapkan 10 buah of Kupat.
2. Persiapkan 10 buah of Tahu putih.
3. Siapkan 1/4 kg of Taoge pendek.
4. Persiapkan Secukupnya of Bawang putih.
5. Siapkan Secukupnya of cabe rawit merah.
6. Persiapkan 1/4 kg of kacang tanah.
7. Siapkan Secukupnya of kerupuk mie.
8. Siapkan Secukupnya of kerupuk warna.
9. Persiapkan of Kuah :.
10. Siapkan 2 siung of Bawang putih.
11. Siapkan 3 lmbr of daun salam.
12. Anda perlu 100 gr of gula merah.
13. Anda perlu 30 gr of gula pasir.
14. Anda perlu 1/2 sdt of garam.
15. Persiapkan 1/4 sdt of kaldu bubuk.
16. Persiapkan 1.500 ml of air.

Sajikan kupat tahu Bandung sebagai kreasi istimewa untuk akhir pekan ini. Menikmati kupat tahu kini tak perlu jauh-jauh ke Kota Kembang. CARA PENYAJIAN KUPAT TAHU : Tata potongan ketupat, potongan tahu, dan toge/taoge. Siram atasnya dengan saus kacang dan kecap manis.

Langkah-langkah Membuat Kupat Tahu

1. Kupas, cuci lalu geprek bawang putih. Rebus air dalam panci kecil, masukkan daun salam, bawang putih, gula merah dan garam. Masak hingga mendidih lalu test rasa..
2. Bersihkan taoge (buang kulit kacang hijaunya) lalu cuci bersih. Panaskan air beri 1/2sdm gula pasir, setelah air mulai mendidih masukkan taoge dan masak hingga matang. Angkat lalu tiriskan airnya..
3. Panaskan minyak, goreng kacang tanah hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan minyaknya. Cuci lalu rendam tahu dalam baskom yg berisi air dan beri sedikit garam. Goreng tahu plungtas (nyempung dientas) alias tdk terlalu garing, namun bila suka yg garing juga boleh, sesuaikan dg selera saja. Jemur kerupuk mie dan kerupuk warna, goreng dg minyak yg agak banyak..
4. Taruh sedikit bawang putih, cabe rawit, kacang goreng, dan garam lalu uleg hingga halus. Taruh dalam piring tuang kuah gula, aduk rata. Potong kupat taruh dipiring bumbu, beri taoge rebus, potongan tahu, remasan kerupuk mie dan kerupuk warna. Beri sedikit kecap manis dan taburi bawang merah goreng..
5. Segera sajikan.....

Taburi bawang goreng dan sajikan dengan kerupuk. Sajian kupat tahu dengan kuahnya yang kental sangat sedap dan benar-benar membuatmu tak Nama : Kupat Tahu Dompleng Alamat: Jl. Kupat Tahu adalah makanan tradisional Indonesia, berisi ketupat dan tahu goreng yang disiram dengan bumbu kacang. Sering dijadikan menu sarapan di Indonesia. Find kupat tahu magelang stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.