Tahu bakso.
Anda bisa membuat Tahu bakso menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Tahu bakso yang bagus.
Bahan-bahan Tahu bakso
- Persiapkan 250 gr of paha ayam.
- Persiapkan of NB: ayam bisa diganti dengan udang, sapi, atau kombinasi protein hewani lainnya.
- Persiapkan 3 siung of bawang putih, cincang.
- Anda perlu 1 sdt of bawang goreng.
- Persiapkan 1 sdt of soy sauce.
- Anda perlu Secukupnya of merica.
- Anda perlu 1/2 sdt of baking powder.
- Anda perlu 1/2 sdt of baking soda.
- Siapkan 3 butir of telur puyuh.
- Anda perlu Secukupnya of daun bawang.
- Anda perlu 1 buah of wortel, parut.
- Anda perlu 80 gr of tepung tapioka.
- Persiapkan 3 cube of es batu.
Step by Step Membuat Tahu bakso
- Blender seluruh bahan hingga halus seperti pasta.
- Oleskan alas kukusan dengan sedikit minyak.
- Masukkan adonan ke potongan tahu..
- Kukus tahu bakso hingga matang..
- Tahu bakso siap disajikan. Bisa juga digoreng terlebih dahulu jika suka tekstur yang crunchy. Atau disimpan di freezer sebagai stok..
- Adonan juga bisa di rebus menjadi bakso sebagai isian sup..