Sambel goreng Tahu Krecek (extra kacang panjang).
Anda bisa memasak Sambel goreng Tahu Krecek (extra kacang panjang) menggunakan 20 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Sambel goreng Tahu Krecek (extra kacang panjang) yang baik.
Bahan-bahan Sambel goreng Tahu Krecek (extra kacang panjang)
- Anda perlu 1 bungkus besar of krecek (jumlah sesuai selera aja).
- Persiapkan 10 bh of tahu coklat (saya biarkan utuh, dipotong kecil jg boleh, rendam air panas dl sebentar).
- Siapkan 1 iket of kacang panjang (optional, sya lagi mau ada sayur nya sekalian).
- Siapkan 5 cm of lengkuas keprek.
- Siapkan 2 lbr of daun salam.
- Anda perlu 5 lbr of daun jeruk (opstional, diksh banyak jg gpp).
- Persiapkan 1 bungkus of santan kara kecil.
- Anda perlu 1/4 sdt of royco ayam (bole skip klo anti msg).
- Persiapkan 1 sdt of garam.
- Siapkan 1/4 sdt of gula pasir.
- Anda perlu 1 sdm of gula merah sisir.
- Persiapkan Secukupnya of lada bubuk.
- Persiapkan 1-1,5 ltr of air.
- Persiapkan of Bumbu halus :.
- Persiapkan 8 btr of bawang merah.
- Persiapkan 4 btr of bawang putih.
- Siapkan 5 btr of kemiri.
- Siapkan 2 buah of cabe merah besar buang biji (klo suka pedes bisa ditambah rawit merah/keriting).
- Persiapkan 1 sdm of makan ebi sangrai/goreng dl smpai kering.
- Siapkan Secukupnya of minyak untuk menumis.
Step by Step Membuat Sambel goreng Tahu Krecek (extra kacang panjang)
- Tumis bumbu halus, gula merah sisir, lengkuas, salam, daun jeruk smpai wangi dan agak kering (bumbu berubah warna agak kecoklatan).
- Masukkan, air, santan, garam, gula pasir, royco, lada, biarkan mendidih, masukkan krecek dan tahu, tutup wajan, masak smpai krecek empuk, masukkan kacang panjang, masak lgi +- 10 mnt smpai kacang panjang matang dan meresap, sajikan...
- Note : ini hasil nya ga pedes sm sekali, bs dimkn anak2.. masak krecek agak lama ya.. ini td masak nya sekitar 35-40mnt.