Name: Tahu campur surabaya
Prep time: 14 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 1/2 kg tulang iga; 3 buah tomat besar dan matang; 1 sdm penuh tauco; 3 buah daun bawang yang besar; 2 btng seledri; 1 sdm gula; 1 sdt merica; secukupnya Garam; 2 sdm bawang putih goreng; 3 sdm bawang merah goreng; Pelengkap:; Lontong; Tahu goreng; Tempe goreng; Tauge d rebus sbntr; Mie kuning; Selada; Kerupuk udang; Sambal petis:; secukupnya Bawang putih goreng; Cabe rawit; Petis hitam; sedikit Kecap

Tahu campur surabaya.

Anda bisa membuat Tahu campur surabaya menggunakan 24 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Tahu campur surabaya yang bagus.

Bahan-bahan Tahu campur surabaya

Siapkan 1/2 kg of daging sapi.
Anda perlu 1/2 kg of tulang iga.
Persiapkan 3 buah of tomat besar dan matang.
Siapkan 1 sdm of penuh tauco.
Persiapkan 3 buah of daun bawang yang besar.
Anda perlu 2 btng of seledri.
Persiapkan 1 sdm of gula.
Siapkan 1 sdt of merica.
Siapkan secukupnya of Garam.
Siapkan 2 sdm of bawang putih goreng.
Siapkan 3 sdm of bawang merah goreng.
Anda perlu of Pelengkap:.
Persiapkan of Lontong.
Anda perlu of Tahu goreng.
Siapkan of Tempe goreng.
Anda perlu of Tauge d rebus sbntr.
Anda perlu of Mie kuning.
Persiapkan of Selada.
Anda perlu of Kerupuk udang.
Anda perlu of Sambal petis:.
Persiapkan secukupnya of Bawang putih goreng.
Anda perlu of Cabe rawit.
Anda perlu of Petis hitam.
Anda perlu sedikit of Kecap.

Step by Step Membuat Tahu campur surabaya

Rebus daging dan tulang iga.
Haluskan tomat dan tauco masukan ke rebusan daging.
Tmbhkan daung bawang, seledri, gula, garam dan merica rebus sampe empuk.
Setelah hampir matang taburi bawang merah goreng dan bawang putih goreng rebus lagi sampe matang dan empuk.
Penyajian: dalam mangkok beri sambel petis yg sdh d haluskan td, lalu beri irisan lontong, tahu,tempe,mie,tauge dan selada,,siram de gan kuahnya beri taburan bawang goreng, sajikan.
Siram.