Resep: Kupat Tahu Paling enak

Kupat Tahu. Resep Membuat Kupat Tahu Magelang - Kupat tahu adalah salah satu kuliner yang sangat akrab bagi masyarakat Indonesia. Kuliner ini adalah salah satu masakan khas di Daerah Jawa, seperti Solo. Kupat tahu (Aksara Sunda Baku: ᮊᮥᮕᮒ᮪ ᮒᮠᮥ) (Singaparna), (Hanacaraka:ꦏꦸꦥꦠ꧀ ꦠꦲꦸ) (Surakarta dan Magelang)) adalah makanan tradisional Indonesia yang berbahan dasar ketupat, tahu yang telah digoreng, dan juga bumbu kacang. Lontong dapat juga digunakan sebagai pengganti ketupat. Menu sarapan andalan keluarga adalah kupat tahu, saking keseringan beli akhirnya kepikiran buat bikin sendiri.

Tahu kupat dan kupat tahu, dua makanan ini bisa dibilang serupa, tapi tak sama. Emang apa sih perbedaan dua kuliner yang bahan baku utamanya dari kedelai ini? Kupat tahu di Bandung adalah kudapan yang terbuat dari kupat (ketupat, tapi kebanyakan menggunakan lontong, sih), tahu goreng, tauge rebus/kukus, saus kacang encer (kadang ditambah. Anda bisa memasak Kupat Tahu menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kupat Tahu yang baik.

Bahan-bahan Kupat Tahu

1. Persiapkan 5 bh of ketupat.
2. Persiapkan 5 bh of tahu.
3. Anda perlu of Kobis.
4. Siapkan of Taoge.
5. Anda perlu of Kuah:.
6. Siapkan of Air.
7. Siapkan of Bawang putih dihaluskan/geprek.
8. Persiapkan of lengkuas.
9. Anda perlu of Daun jeruk.
10. Siapkan of Gula jawa (saya campur gula aren).
11. Anda perlu of Garam.
12. Persiapkan of Taburan:.
13. Siapkan of Seledri.
14. Anda perlu of Bawang merah goreng.
15. Siapkan of Kacang sangrai (diblender).
16. Anda perlu of Cabe rawit merah (saya hanya diiris).
17. Siapkan of Kerupuk inul (saya ga punya, pake kerupuk bulat).

Sajikan kupat tahu Bandung sebagai kreasi istimewa untuk akhir pekan ini. Menikmati kupat tahu kini tak perlu jauh-jauh ke Kota Kembang. CARA PENYAJIAN KUPAT TAHU : Tata potongan ketupat, potongan tahu, dan toge/taoge. Siram atasnya dengan saus kacang dan kecap manis.

Langkah-langkah Memasak Kupat Tahu

1. Siapkan semua bahan..
2. Goreng tahu sampai kekuningan, sisihkan..
3. Cuci kobis lalu dipotong lembut..
4. Cuci taoge lalu dimasukkan ke dalam air mendidih, tiriskan..
5. Kuah : masukkan air ke dalam panci lalu masukkan lengkuas, gula jawa/gula aren, daun jeruk, bawang putih, garam. Aduk sampai gula larut (rasa dominan manis). Koreksi rasa. Angkat..
6. Siap disajikan. Plating : potong kupat letakkan dalam mangkuk lalu tambahkan tahu yang sudah dipotong dadu + kobis + taoge + kuah. Taburi kacang blender + daun sledri + bawang goreng + cabe iris + kerupuk..

Taburi bawang goreng dan sajikan dengan kerupuk. Sajian kupat tahu dengan kuahnya yang kental sangat sedap dan benar-benar membuatmu tak Nama : Kupat Tahu Dompleng Alamat: Jl. Kupat Tahu adalah makanan tradisional Indonesia, berisi ketupat dan tahu goreng yang disiram dengan bumbu kacang. Sering dijadikan menu sarapan di Indonesia. Find kupat tahu magelang stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.