Resep: Tahu Campur enak dan Sederhana

Tahu Campur.

Anda bisa memasak Tahu Campur menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Tahu Campur yang benar.

Bahan-bahan Tahu Campur

1. Persiapkan 2 buah of tahu putih, cuci, goreng kuning kemasan, belah jd 4.
2. Anda perlu 2 butir of telur, goreng ceplok.
3. Siapkan 1 genggam of tauge pendek, rendam sebentar dg air hangat, tiriskan.
4. Anda perlu 1 genggam of kol putih, cuci, iris halus.
5. Siapkan 2 batang of daun seledri, cuci, iris.
6. Anda perlu 1 buah of lontong, iris.
7. Siapkan of 🍕 Bumbu Kacang :.
8. Siapkan 1 ons of kacang yg msh ada kulit ari, goreng tiriskan.
9. Siapkan 3 buah of cabe keriting.
10. Anda perlu 2 buah of cabe rawit setan.
11. Siapkan 1 siung of bawang putih.
12. Siapkan 1 ruas jari of kencur.
13. Anda perlu 4 lembar of daun jeruk, sobek.
14. Persiapkan 1/2 blok of terasi mamasuka, bakar.
15. Anda perlu 3 buah of gula jawa, ukuran sedang.
16. Persiapkan 1 sdt of asam jawa.
17. Anda perlu secukupnya of Garam.
18. Anda perlu of 🍋 Bumbu Pelengkap :.
19. Persiapkan secukupnya of Air matang.
20. Siapkan secukupnya of Bawang merah goreng.

Step by Step Membuat Tahu Campur

1. Sambal kacang : uleg cabe, bawang putih, kencur, daun jeruk, terasi & garam sampai halus..
2. Masukkan kacang goreng, uleg jg trlalu halus, supaya kl di makan ada tekstur kacangnya..
3. Tambahkan air sedikit agar lebih mudah di uleg. Masukkan gula jawa. Uleg kembali. Tambahkan asam, uleg & ratakan..
4. Masukkan air secukupnya, jgn terlalu encer. Ratakan. Koreksi rasa..
5. Tata di piring, lontong telur ceplok, tahu, kol & tauge. Kemudian tuang sambal kacang, kecap & bawang merah goreng diatasnya. Sajikan..