Resep: 01). TAHU WALIK AYAM Sederhana

01). TAHU WALIK AYAM. Tahu walik adalah camilan asal Banyuwangi, seperti namanya isi tahu dibalik agar tekstur lebih garing. Jadi tidak mengandalkan adonan kulit tahu. Berikut resep tahu walik isi bakso sapi ayam dari Sajian Sedap. Kamu bisa berkresasi dengan protein lain misalnya hanya menggunakan sapi, ayam, atau ikan untuk membuat tahu walik ini. Resep Tahu Walik - Jika berlibur ke daerah Banyuwangi, jangan lupa mampir ke warung Bu Atun di Jalan DI Panjaitan, Kecamatan Banyuwangi Kota.

Warung sederhana yang terletak di tikungan kampung Mandar tersebut menjajakan kuliner khas Banyuwangi, yaitu Tahu Walik. Kali ini aku bikin tahu walik, sbnernya isiannya sama. Selain isi daging ayam, tahu walik juga bisa di isi dengan bahan lain seperti sosis, kornet dan aci pedas. Anda bisa membuat 01). TAHU WALIK AYAM menggunakan 7 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat 01). TAHU WALIK AYAM yang baik.

Bahan-bahan 01). TAHU WALIK AYAM

1. Anda perlu 1/2 of daging ayam.
2. Anda perlu of tahu putih (besar disarankan).
3. Siapkan 2 siung of bawang putih.
4. Anda perlu of kemiri (sangatttt sedikit).
5. Anda perlu 4 sendok makan of full tepung terigu.
6. Persiapkan of Daun bawang.
7. Anda perlu secukupnya of garam dan penyedap.

Jika tahu walik isi ayam yang tampilannya mirip tahu bakso ini tidak langsung habis, maka bisa di simpan ke dalam freezer menjadi tahu walik frozen sehingga dapat bertahan lama tanpa mengurangi rasa sedapnya. Lihat juga resep Tahu Walik enak lainnya. Jadi Tahu walik ini adalah gorengan Tahu yang di balik, dalamnya di isi adonan Ayam. Selanjutnya di goreng dalam posisi terbalik, jadi keriting cantik bagian luarnya.

Step by Step Memasak 01). TAHU WALIK AYAM

1. Goreng tahu utuh (kotak) hingga bagian luarnya matang renyah.
2. Diamkan tahu, biarkan kulitnya dingin mengeras sehingga tidak mudah sobek.
3. Buat adonan isi (daging ayam di giling/blender, isian tahu yang tidak terpakai, bawang putih yang sudah dihaluskan, minyak goreng 1/2 sendok teh, dan bumbu secukupnya).
4. Belah tahu menjadi bentuk segitiga, keluarkan isinya, dan balik (isian tahu yang dikeluarkan, dimasukkan ke adonan isi, diaduk rata).
5. Masukkan adonan isi ke kulit tahu yang sudah dibalik. ketika memasukkan adonan, siapkan minyak dengan api sedang..
6. Goreng tahu walik, lalu sajikan..

Jika di makan kriuk di luar dan sedikit kenyal di dalam. Gurih Ayamnya enak sekali berpadu dengan gurihnya Tahu. Camilan tahu walik atau tahu terbalik dari Banyuwangi ini memang bikin penasaran soal cara membuatnya. Hidangan tahu isi ini diolah dengan gaya berbeda demi mendapat tekstur permukaan yang garing. Uniknya, ini bukan berasal dari kulit tahu atau adonan tepung, melainkan lapisan dalam adonan tahu.