Tahu campur.
Anda bisa membuat Tahu campur menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Tahu campur yang bagus.
Bahan-bahan Tahu campur
- Anda perlu of Bahan pelengkap:.
- Persiapkan 6 buah of tahu putih.
- Persiapkan 2 genggam of taoge.
- Anda perlu 6 lembar of kubis.
- Anda perlu 1 batang of seledri.
- Persiapkan Secukupnya of kecap manis.
- Siapkan Secukupnya of kecap manis.
- Anda perlu of Bahan kuah:.
- Siapkan 2 keping of gula jawa.
- Anda perlu Secukupnya of garam.
- Persiapkan 2 ruas jari of jahe.
- Persiapkan 1,5 gelas belimbing of air.
- Siapkan of Bumbu kacang:.
- Anda perlu Secukupnya of kacang tanah.
- Siapkan Secukupnya of cabe.
- Siapkan Secukupnya of bawang putih.
Langkah-langkah Memasak Tahu campur
- Siapkan air dalam panci. Rebus hingga mendidih bahan kuah. Biarkan mendidih dan sedikit menyusut. Dinginkan.
- Cuci tahu, goreng hingga berkulit, angkat dan potong dadu. Cuci taoge seduh dengan air panas, tiriskan. Cuci dan buang tulang tengah kubis goreng sebentar,potong2. Cuci dan iris seledri..
- Goreng kacang tanah. Sisihkan.
- Uleg cabe dan bawang putih. Tambahkan segenggam kacang tanah goreng(untuk 1 porsi krn krucil's g suka pedas).
- Untuk penyajian. Taruh bumbu kacang dalam piring, tambahkan kuah gula. Susun berurutan tahu, kubis goreng, taoge dan seledri. Tambahkan kecap manis dan bawang goreng secukupnya..