Resep: Kupat Tahu Banjar Sederhana

Kupat Tahu Banjar. Kupat tahu mahatama regency kuliner khas bandung. Iwak Karing Batanak Khas Banjar Kalimantan Selatan Citarasa dari Kupat Tahu Banjar memang berbeda dengan kupat tahu lainnya, sehingga pelanggan pun enggan berpaling pada yang lain. Resep Membuat Kupat Tahu Magelang - Kupat tahu adalah salah satu kuliner yang sangat akrab bagi masyarakat Indonesia. Kuliner ini adalah salah satu masakan khas di Daerah Jawa, seperti Solo.

Kupat tahu (Aksara Sunda Baku: ᮊᮥᮕᮒ᮪ ᮒᮠᮥ) (Singaparna), (Hanacaraka:ꦏꦸꦥꦠ꧀ ꦠꦲꦸ) (Surakarta dan Magelang)) adalah makanan tradisional Indonesia yang berbahan dasar ketupat, tahu yang telah digoreng, dan juga bumbu kacang. Lontong dapat juga digunakan sebagai pengganti ketupat. Kupat tahu di Bandung adalah kudapan yang terbuat dari kupat (ketupat, tapi kebanyakan menggunakan lontong, sih), tahu goreng, tauge rebus/kukus, saus kacang encer (kadang ditambah. Anda bisa memasak Kupat Tahu Banjar menggunakan 21 bahan dan 2 langkah. Begini cara membuat Kupat Tahu Banjar yang baik.

Bahan-bahan Kupat Tahu Banjar

1. Anda perlu of Ketupat(bisa diganti lontong).
2. Persiapkan of Tah putih di goreng.
3. Siapkan Irisan of kobis.
4. Siapkan of Kecambah.
5. Siapkan of Kacang tanah sangrai(bisa digoreng).
6. Persiapkan 4 of Cabe merah kriting.
7. Persiapkan of Cabe cangak 6(sesuaikan selera pedas masing2).
8. Persiapkan 3 butir of bawang putih.
9. Anda perlu 5 butir of bawang merah.
10. Persiapkan secukupnya of Gula Jawa.
11. Siapkan secukupnya of Garam.
12. Siapkan of Penyedap rasa(me:kaldu jamur totole).
13. Persiapkan 1 batang of serai.
14. Anda perlu 2 lembar of daun salam.
15. Persiapkan 4-5 lembar of daun jeruk.
16. Anda perlu 2 of kemiri.
17. Anda perlu 1 bungkus of santan kara.
18. Siapkan 2 iris of lengkuas.
19. Siapkan of Minyak goreng utk menumis.
20. Anda perlu secukupnya of Air.
21. Anda perlu of Bawang goreng.

Ada yang lagi bingung cari menu apa buat buka puasa nanti? Bosen sama menu yang udah diulang-ulang terus? Ada berbagai versi Kupat Tahu: Bandung, Kuningan, Kerawang, Singaparna, Solo, Semarang Meski ada beberapa variasi bumbu untuk Kupat Tahu Bandung, menurut saya sebagai pencinta Karedok. Menikmati kupat tahu Bandung kini tak perlu jauh-jauh ke Kota Kembang.

Langkah-langkah Membuat Kupat Tahu Banjar

1. Buat kuah:goreng sebentar bawang merah,bawang putih,kemiri,cabe. Kemudian Haluskan ditambah dgn garam. Sisihkan. Blender kacang yg sudah disangrai,satukan dengan bumbu cabe. Tumis menggunakan minyak sedikit saja,tambahkan lengkuas,daun salam,serai,daun jeruk,gula jawa,tambahkan air agak bnyak,dan santan kara. Masak hingga mendidih dan mengeluarkan minyak, serta koreksi rasa..
2. Rebus irisan kobis. Sisihkan. Rebus kecambah setengah matang sisihkan. Iris ketupat,di tata kemudian tambahkan tahu goreng,kobis,kecambah,lumuri diatasnya kuah tadi,tambah kecap manis dan bawang goreng.

Resep Kupat Tahu Bandung, Ide Seru untuk Weekend Ini. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Menurut situs Wikipedia Kupat tahu adalah makanan tradisional Indonesia yang berbahan dasar ketupat, tahu yang telah digoreng, dan juga saus bumbu kacang siram. Kedai Kupat Tahu yang paling terkenal adalah milik Pak Pangat. Tempatnya terbilang sangat mudah ditemukan, yaitu di berada di Jalan Senopati.