Semur Betawi Khas Mbot #pr_anekasemur. Semur merupakan warisan kuliner nusantara dengan citarasa khas asli Indonesia. Masakan khas betawi yang selalu menemani nasi uduk, semur jengkol khas betawi dibuat dengan proses yang lumayan panjang, tak diragukan lagi soal rasanya. Makanan Khas Betawi - Kebudayaan Betawi memang menarik. Hal unik dari kuliner khas betawi ini adalah cara memasaknya. Telur dimasak ketika setengah matang akan dibalik wajannya menghadap panas arang dari anglo lalu dibiarkan seperti itu sampai matang sehingga menjadi kerak.
Temukan Juga Manfaat Jengkol Buat Tubuh Serta Tips Mengolahnya Supaya Tidak Bau di Mulut.
Resep Semur B etawi ~Semur betawi merupakan masakan yang sangat digemari sejak dulu, karena cita rasa yang tinggi dan nikmat, meskipun kala.
Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang biasanya dijadikan lauk pendamping nasi uduk.
Anda bisa membuat Semur Betawi Khas Mbot
#pr_anekasemur menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Semur Betawi Khas Mbot
#pr_anekasemur yang bagus.
Bahan-bahan Semur Betawi Khas Mbot #pr_anekasemur
- Persiapkan 1 kg of Daging sapi (Mbot biasa pakai bagian sandung lamur/khas dalam).
- Anda perlu of Kentang/telor rebus, tahu putih yg digoreng terlebih dulu (optional).
- Siapkan 225-250 ml of Kecap manis (cap bango). Kekentalan tergantung selera. Jika semur ini ditambahkan kentang, telor rebus, dll. Maka takaran kecapnya pun ditambahkan semitar 500-600 ml.
- Anda perlu of Bawang goreng.
- Anda perlu Secukupnya of air panas.
- Persiapkan of Garam.
- Siapkan of Rempah-rempah :.
- Persiapkan Secukupnya of Kayu manis & jinten, pala & cempra.
- Persiapkan 3 bunga of Cengkeh.
- Siapkan 5 lbr of Daun salam.
- Anda perlu 2 of kapol.
- Anda perlu of Bumbu Halus :.
- Persiapkan 4 siung of Bawang merah.
- Siapkan 1 sdt of Ketumbar.
- Siapkan 2 siung of Bawang putih.
- Persiapkan 1 sdt of Merica.
- Anda perlu Sejempol of jahe.
- Persiapkan 2 cm of kunyit.
- Persiapkan 2 cm of kencur.
- Anda perlu Sejempol of lengkuas.
Pada resep ini, jengkol diolah hingga lembut. KOMPAS.com - Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang perlu bumbu dan cara mengolah yang tepat untuk menghasilkan masakan nan lezat. Semur jengkol makanan khas betawi yang sederhana ternyata menjadi salah satu kuliner favorit di Indonesia. Semur jengkol adalah salah satu menu makanan terfavorit buat banyak orang, pasalnya siapa yang tidak tahu dengan resep masakan semur jengkol ini, pastinya akan begitu banyak orang.
Langkah-langkah Memasak Semur Betawi Khas Mbot #pr_anekasemur
- Tumis bumbu halus dan rempah2 hingga wangi, lalu masukkan daging, aduk rata. Kemudian utup panci.
- Jika daging sdh mengeluarkan air, tambahkan air panas lalu diungkep/godok s/ daging 1/2 empuk/melunak.
- Kemudian tambahkan kecap manis, dan masukkan telor/kentang. Tes rasa. Masak hingga matang. Kemudian taburi dng bawang goreng.
- Kalau semur daging ini ditambah bahan2 lain seperti telor, kentang dan tahu, maka kecapnya jg ditambah ya dan kekentalannya bisa disesuaikan dng selera..
Semur Daging Betawi adalah makanan semur daging khas dari Betawi (Jakarta). Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang Saya sarankan pilih daging sapi bagian paha atau khas dalam. Buang serat putihnya sebelum di potong potong. Ada banyak makanan khas Indonesia yang perlu digali dan dicoba semua ibu-ibu yang suka masak.