Cara mudah membuat Semur Kecap Betawi Sederhana

kumpulan, resep tahu lezat.

Semur Kecap Betawi. Cara Memasak Aneka Resep Semur Daging Spesial Kecap Lezat Khas Betawi, Jakarta dan Sunda Dengan Tahu dan Kentang Yang Mengundang Selera. This is another variation of semur kecap (Indonesian-style stew) besides the semur ayam kentang kecap I shared with you guys a while ago. My grandmother used to make this semur daging pretty. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang biasanya dijadikan lauk pendamping nasi uduk. Semur daging Betawi adalah varian semur asli Nusantara yang kaya rasa.

Semur Kecap Betawi Selain manis, ada rasa gurih, serta rasa yang khas dari jintan dan kemiri. Semur Daging Betawi ini dijamin lezat kalau kamu mengikuti takaran bumbu yang benar. Paduan kecap manis yang legit dengan aneka bumbu yang harum, membuat Resep Semur Daging Betawi. Anda bisa membuat Semur Kecap Betawi menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Semur Kecap Betawi yang baik.

Bahan-bahan Semur Kecap Betawi

  1. Anda perlu of Bahan Utama 👇🏻.
  2. Anda perlu 1/4 kg of telur ayam.
  3. Persiapkan 10 buah of tahu segitiga.
  4. Persiapkan 1/2 papan of tempe (potong2).
  5. Persiapkan 800 ml of air.
  6. Siapkan of Bumbu Halus 👇🏻.
  7. Siapkan 10 siung of bawang merah.
  8. Siapkan 5 siung of bawang putih.
  9. Persiapkan 5 butir of kemiri sangrai.
  10. Persiapkan 5 cm of jahe.
  11. Persiapkan 1 sdt of ketumbar.
  12. Anda perlu of Bumbu Tambahan 👇🏻.
  13. Siapkan 2 buah of serai (digeprak).
  14. Anda perlu 1 buah of pala (digeprak).
  15. Anda perlu 4 buah of cengkeh.
  16. Siapkan 2 cm of kayu manis.
  17. Persiapkan 60 ml of kecap (kecap bango yg 3000an).
  18. Siapkan 4 lembar of daun salam.
  19. Persiapkan 4 sdm of air asam jawa.
  20. Persiapkan secukupnya of garam.
  21. Siapkan secukupnya of merica.
  22. Anda perlu secukupnya of gula.
  23. Siapkan of taburan bawang goreng secukupnya (skip).

Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Resep dan cara membuat semur ayam kecap yang mudah dan tentunya enak, dijamin pasti kamu bakalan nambah terus deh makannya. Semur jengkol khas Betawi kini siap untuk disajikan.

Langkah-langkah Memasak Semur Kecap Betawi

  1. Goreng terlebih dahulu tahu & tempenya sebentar (tahunya diremas sedikit agar airnya keluar).
  2. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukan bumbu tambahan KECUALI air asam jawa & kecap manis..
  3. Setelah itu masukan air, tunggu hingga 1/2 mendidih, lalu masukan telur, tempe & tahunya. Setelah itu masukan air asam jawa + kecap..
  4. Masak hingga air menyusut & koreksi rasa sesuai selera..
  5. Siap disantap 🤗.

Tutup wajan dan diamkan hingga matang dan bumbunya mulai mengental. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine. The main ingredient used in semur gravy is sweet soy sauce, shallots, onions, garlic, ginger, candlenut, nutmeg and cloves, sometimes pepper, coriander. Makanan khas Betawi memiliki cita rasa yang lezat dan istimewa. Makanan khas Betawi ini tak hanya terkenal di Makanan khas Betawi ini sudah banyak di kota-kota lain.