Cara membuat Semur betawi enak dan Sederhana

kumpulan, resep tahu lezat.

Semur betawi. Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine. The main ingredient used in semur gravy is sweet soy sauce, shallots, onions, garlic, ginger, candlenut, nutmeg and cloves, sometimes pepper, coriander. Sebelumnya aku ragu.mau nyoba buat semur ini dari dulu.karena aku. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu.

Semur betawi Cara membuat semur daging Betawi : Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang. Semur jengkol khas Betawi kini siap untuk disajikan. Seperti disinggung di atas, sebenarnya perbedaan dari semur jengkol Betawi dan Sunda hanya terletak pada komposisi bumbunya saja. Anda bisa memasak Semur betawi menggunakan 24 bahan dan 2 langkah. Begini cara membuat Semur betawi yang bagus.

Bahan-bahan Semur betawi

  1. Persiapkan 500 gr of daging sapi, potong sesuai selera.
  2. Persiapkan 3 buah of kentang kupas, potong sesuai selera.
  3. Persiapkan 10 bh of tahu bandung, goreng setengah matang.
  4. Siapkan Secukupnya of kecap manis.
  5. Persiapkan Secukupnya of gula, garam, dan kaldu bubuk.
  6. Persiapkan Secukupnya of air.
  7. Persiapkan of Bawang goreng untuk taburan.
  8. Anda perlu of Bumbu halus :.
  9. Persiapkan 8 siung of bawang merah.
  10. Persiapkan 4 siung of bawang putih.
  11. Persiapkan 4 butir of kemiri.
  12. Anda perlu 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
  13. Persiapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
  14. Persiapkan 1/4 sdt of jinten.
  15. Anda perlu 3 sdm of minyak goreng untuk menghaluskan bumbu.
  16. Siapkan of Bumbu utuh :.
  17. Anda perlu 1 bh of bunga lawang / pk.
  18. Siapkan 5 bh of cengkeh.
  19. Siapkan 2 bh of kapulaga.
  20. Siapkan 1 bh of kayu manis.
  21. Persiapkan 1 ruas of lengkuas geprek.
  22. Persiapkan 1 ruas of jahe geprek.
  23. Siapkan 5 lembar of daun salam.
  24. Anda perlu 1 batang of sereh geprek.

Semur Daging Betawi adalah makanan semur daging khas dari Betawi (Jakarta). Semur daging Betawi yang pekat namun terasa ringan di mulut. Semur berasal dari bahasa Belanda "Smoor" yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa. Isian semur juga sangatlah bervariasi, ada semur jengkol, semur ayam, semur daging dan masih banyak lagi.

Step by Step Memasak Semur betawi

  1. Siapkan bahan, haluskan bumbu halus sisikan, potong daging sesuai selera masukan ke dalam panci, masukkan bumbu halus dan bumbu utuh aduk rata.
  2. Lalu masukkan kecap, gula, garam, kaldu dan air kurang lebih 500 ml (sampai daging terendam) aduk rata, nyalakan kompor, api sedang ke besar, tutup panci yg rapat masak hingga 30 menit (bila sebelum 30 menit air menyusut tambah dengan air panas, hingga daging terendam), matikan api biarkan 30 menit, biarkan tutup panci rapat, lalu masukkan tahu goreng dan kentang, masak lagi lebih kurang 20 menit, bila air menyusut tambah air panas, bila daging masih belum empuk bisa di tambah waktu memasaknya.

Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Seni dan kebudayaan betawi memang menarik. Inilah kumpulan makanan khas betawi yang wajib kamu coba! Learn how to make this delicious,tender, and easy semur daging kentang kecap recipe using a pressure cooker or on the stove.