Name: Semur Betawi
Prep time: 14 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1 bks tahu goreng; 1 papan tempe; 1 kotak telur puyuh; 1 bungkus kecap manis ukuran 225gr; Bumbu halus; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdt jinten; 1 sdm kemiri yg sudah dihaluskan; 1 sdt ketumbar; 1/2 buah biji pala; 2 ruas jahe; 2 ruas kunyit; Bumbu daun; 4 lembar daun salam; 3 batang sereh memarkan; 1 sdt cengkeh; 1 buah lengkuas memarkan; 4 batang kayu manis

Semur Betawi.

Anda bisa memasak Semur Betawi menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Semur Betawi yang bagus.

Bahan-bahan Semur Betawi

Anda perlu 1 bks of tahu goreng.
Siapkan 1 papan of tempe.
Siapkan 1 kotak of telur puyuh.
Persiapkan 1 bungkus of kecap manis ukuran 225gr.
Persiapkan of Bumbu halus.
Siapkan 8 siung of bawang merah.
Anda perlu 4 siung of bawang putih.
Siapkan 1 sdt of jinten.
Siapkan 1 sdm of kemiri yg sudah dihaluskan.
Persiapkan 1 sdt of ketumbar.
Anda perlu 1/2 buah of biji pala.
Persiapkan 2 ruas of jahe.
Siapkan 2 ruas of kunyit.
Anda perlu of Bumbu daun.
Siapkan 4 lembar of daun salam.
Persiapkan 3 batang of sereh memarkan.
Persiapkan 1 sdt of cengkeh.
Anda perlu 1 buah of lengkuas memarkan.
Anda perlu 4 batang of kayu manis.

Langkah-langkah Membuat Semur Betawi

Siapkan telur puyuh, tahu, dan tempe, Blender bumbu halus dg sedikit minyak..
Tumis bumbu hingga harum,, jangan lupa tambahkan bahan daun..
Setelah harum, masukan tempe tahu dan telur kedalamnya, masukan kecap manis, lalu aduk hingga rata, tambah ait sedikit demi sedikit, beri garam, lada, dan penyedap. Tunggu sampai air menyusut, tandanya kuah berubah jadi kental. Lalu matikan api, sajikan dg nasi hangat dan bawang goreng..
Selamay mencoba❤.