Resep: Semur Daging Betawi enak dan Sederhana

Semur Daging Betawi.

Anda bisa membuat Semur Daging Betawi menggunakan 20 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Semur Daging Betawi yang bagus.

Bahan-bahan Semur Daging Betawi

1. Persiapkan 250 gram of daging sapi, potong sesuai selera.
2. Siapkan 3 buah of kentang, potong masing" 4 bagian.
3. Persiapkan 5 buah of tahu putih, goreng hingga kering.
4. Persiapkan 8-10 sdm of kecap manis.
5. Persiapkan 500 ml of air.
6. Siapkan 1 sdt of lada bubuk.
7. Anda perlu 2 sdt of kaldu bubuk.
8. Siapkan secukupnya of garam.
9. Persiapkan secukupnya of minyak goreng.
10. Persiapkan 1 ruas of lengkuas, geprek.
11. Persiapkan 1 lembar of daun salam.
12. Siapkan 1 batang of kayu manis.
13. Siapkan 3 butir of cengkeh.
14. Persiapkan of Bumbu Halus :.
15. Anda perlu 5 siung of bawang merah.
16. Siapkan 2 siung of bawang putih.
17. Persiapkan 1 butir of kemiri sangrai.
18. Persiapkan 1/4 sdt of ketumbar sangrai.
19. Persiapkan 1/4 sdt of biji pala sangrai.
20. Anda perlu 1/4 sdt of jinten sangrai.

Step by Step Membuat Semur Daging Betawi

1. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum dan matang.
2. Masukan daging sapi, tumis hingga daging berubah warna.
3. Setelah itu, tambahkan air.. aduk rata.
4. Kemudian masukan kecap manis, kayumanis dan cengkeh.. aduk rata.
5. Setelah itu, tambahkan kaldu bubuk, lada bubuk, dan garam..aduk rata, masak dengan api sedang hingga daging empuk.
6. Setelah air sedikit menyusut, masukan potongan kentang dan tahu goreng, masak kembali hingga matang.
7. Masak semur hingga kuah mengental.
8. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.