Tahu walik isi tempe. Tahu walik isi bakso ini bisa kamu kreasikan dengan bahan sapi, ayam, atau ikan. Bisa jadi lauk makan atau camilan goreng. Tahu walik adalah camilan asal Banyuwangi, seperti namanya isi tahu dibalik agar tekstur lebih garing. Jadi tidak mengandalkan adonan kulit tahu. Lihat juga resep Tahu walik udang, Tahu walik enak lainnya!
Tahu walik biasanya digoreng dengan isian aci atau pun bahan lain di dalamnya.
Diberi nama walik karena cara mengolahnya adalah tahunya dibalik terlebih dulu.
Setelah tahu dibalik, baru deh dimasukkan isian baru sesuai selera.
Anda bisa memasak Tahu walik isi tempe menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Tahu walik isi tempe yang bagus.
Bahan-bahan Tahu walik isi tempe
- Siapkan of Tahu pong.
- Siapkan of Tempe.
- Anda perlu 3 sdm of tepung tapioka.
- Persiapkan 2 sdm of tepung terigu.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Anda perlu Secukupnya of lada.
- Anda perlu 2 siung of bawang putih.
- Siapkan Secukupnya of ketumbar.
- Siapkan Secukupnya of masako.
- Persiapkan Secukupnya of seledri.
- Siapkan Secukupnya of air hangat.
- Anda perlu of Bahan sambal kecap.
- Anda perlu 1 siung of bawang putih.
- Anda perlu Secukupnya of garam.
- Siapkan 5 buah of cabe merah.
- Anda perlu 5 buah of cabe rawit.
Bisa aci atau campuran tepung dengan daging. Goreng dengan minyak panas, api sedang supaya matang merata. Cara Memasak Tahu Walik Isi Daging Ayam. Masukkan daging ayam, bawang putih, bawang merah goreng ke dalam food processor, proses sebentar lalu masukkan air es dan putih telur.
Langkah-langkah Memasak Tahu walik isi tempe
- Untuk tempenya pakai setengah potong saja, tumbuk bawang putih, ketumbar dan garam sampai halus. Lalu siapkan adonan masukan tepung tapioka, tepung terigu bumbu yg sudah halus dan lada.
- Tumbuk tempe menjadi halus kemudian masukan ke adonan tepung beri secukupnya masako, irisan seledri dan beri air hangat secukupnya aduk sampai merata.
- Walik tahu pong masukan adonan tempe.
- Rebus air sampai mendidih masukan tahu rebus hingga matang.
- Setelah matang angkat dan tiriskan diamkan terlebih dahulu kemudian goreng.
- Untuk adonan sambalnya ulek cabe, bawang putih dan garam lalu beri kecap.
- Tahu walik siap disajikan.
Makanan khas kota Banyuwangi ini bisa menjadi teman makanan anda di waktu sengga. Di namakan walik yang juga berarti terbalik karena cara membuat tahu walik ini memang dengan cara dibalik. Setelah tahu digoreng lalu dibelah dan dibalik baru kemudian diberi isi yang biasanya berupa adonan aci atau tepung tapioka dengan isi ayam, ikan tengiri, daging sapi atau sesuai selera. Resep Cara Membuat Tahu Isi Udang Kukus Tahu isi udang kukus merupakan masakan yang sudah terbukti disukai oleh banyak. Silakan yang mau bikin tahu walik.