Name: Tahu Telur Asin
Prep time: 16 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1 bh tahu putih besar; 2 bh telur asin rebus, ambil kuningnya, agar kerasa telurnya; 3 siung bawang putih; 2 btg daun bawang; 5 bh cabe keriting; 1 bh cabe rawit; 3 sdm tepung maizena; 2 sdm tepung terigu; secukupnya garam

Tahu Telur Asin.

Anda bisa memasak Tahu Telur Asin menggunakan 9 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Tahu Telur Asin yang bagus.

Bahan-bahan Tahu Telur Asin

Persiapkan 1 bh of tahu putih besar.
Persiapkan 2 bh of telur asin rebus, ambil kuningnya, agar kerasa telurnya.
Anda perlu 3 siung of bawang putih.
Persiapkan 2 btg of daun bawang.
Persiapkan 5 bh of cabe keriting.
Siapkan 1 bh of cabe rawit.
Persiapkan 3 sdm of tepung maizena.
Persiapkan 2 sdm of tepung terigu.
Siapkan secukupnya of garam.

Langkah-langkah Membuat Tahu Telur Asin

Potong tahu seukuran dadu, taburi campuran tepung, goreng hingga kecoklatan, sisihkan.
Tumis bawang putih terlebih dahulu, kemudian cabe, daun bawang, terakhir kuning telur hingga layu.
Tabur hasil tumisan tadi ke atas tahu yg sudah digoreng. Tahu siap untuk disantap.
Tips tumisan dengan telur asin saat terakhir telur asin ditumis keluar buihnya, matikan kompor aduk terus hingga buihnya hilang.