Name: Tahu Walik Aci
Prep time: 14 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 5 buah tahu sumedang; 6 sdm tepung tapioka; 1 siung bawang putih, haluskan; 2 tangkai seledri; 100 ml air panas; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; Sejumput lada; 200 ml minyak goreng

Tahu Walik Aci.

Anda bisa memasak Tahu Walik Aci menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Tahu Walik Aci yang baik.

Bahan-bahan Tahu Walik Aci

Siapkan 5 buah of tahu sumedang.
Siapkan 6 sdm of tepung tapioka.
Siapkan 1 siung of bawang putih, haluskan.
Persiapkan 2 tangkai of seledri.
Anda perlu 100 ml of air panas.
Siapkan 1/2 sdt of garam.
Siapkan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
Persiapkan Sejumput of lada.
Persiapkan 200 ml of minyak goreng.

Langkah-langkah Memasak Tahu Walik Aci

Masukkan tepung tapioka, seledri iris dan bawang putih halus. Lalu tambahkan garam, merica dan kaldu bubuk.
Belah tahu menjadi 2, jangan sampai terpotong. Lalu balik tahu menjadi bagian dalamnya di luar, rontokkan isi tahu dan campurkan ke dalam adonan.
Masukkan air panas sedikit demi sedikit sampai adonan kalis, tidak encer.
Masukkan adonan aci ke dalam kulit tahu.
Nyalakan kompor dengan api sedang, panaskan minyak lalu goreng hingga warnanya kuning keemasan dan garing.
Tahu walik aci siap dihidangkan. Selamat mencoba 😊.