Tahu Telur Asin / Salted Egg Tofu. Tauhu telur which is literally translated as tofu egg is a famous Indonesian favourite dish. As the name suggests, this dish is made by a mixture of egg and tofu deep fried together. Along with some vegetables such as beansprouts, the tauhu telur is made flavourful with a sweet and nutty sauce. Tahu telor (or tahu telur) is an Indonesian tofu omelette presented as a high "tower" of crispness with a spicy and creamy sauce. The tofu that is used for this appetizer Tahu telor, also called tofu or bean curd omelette is a traditional Indonesian street food, typically served with peanuts and a spicy sauce.
For the Tauhu Telur: Heat the reserved oil and add extra oil, if necessary.
Beat the egg mixtures until lightly frothy and mix in the fried tofu.
Using the same pan and oil, over medium.
Anda bisa memasak Tahu Telur Asin / Salted Egg Tofu menggunakan 5 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Tahu Telur Asin / Salted Egg Tofu yang baik.
Bahan-bahan Tahu Telur Asin / Salted Egg Tofu
- Anda perlu 300 Gr of Silken Tofu / Tahu Putih.
- Siapkan 2 Butir of Telur Asin Rebus.
- Siapkan 10 Gr of Ebi.
- Siapkan 15 Gr of Bawang Putih Cincang.
- Persiapkan 1 Bh of Cabe Merah Keriting.
Penggemar tahu, juga yang tak terlalu suka dengan tahu, dijamin akan tergoda mencicip setelah resep Tofu Salted Egg ini selesai diolah. Saus: Panaskan margarin, masukkan kuning telur asin yang sudah dilumatkan hingga berbusa, tambahkan susu cair, aduk rata. Yap, makanan khas Brebes ini memang menjadi salah satu primadona orang Indonesia. Telur asin biasanya terbuat dari telur bebek.
Langkah-langkah Membuat Tahu Telur Asin / Salted Egg Tofu
- Siapkan ebi rebus selama 1 menit angkat dan sisihkan. Potong dadu tahu, dan rebus selama 3 menit..
- Angkat tahu dan tiriskan. Pisahkan kuning telur asin hancurkan dengan menggunakan garpu lalu cincang putih telur asin..
- Panaskan wajan berisi minyak goreng, masukan tahu, masak hingga kecoklatan dan masukan kuning telur oseng sampai meresap lalu campurkan ebi, aduk rata..
- Masukan cincangan putih telur,bawang putih cincang dan potongan cabe merah. Masak sampai tercampur matikan kompor, angkat..
Kini, buat kalian yang ingin mencicipi telur asin pada sebuah mie, kalian bisa membeli Indomie Salted egg yang akan saya review di sini. Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. Lumuri egg tofu dengan campuran tepung. Goreng tofu hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.