Name: Semur Tahu Tempe Betawi #pr_RecookMasakan AwalanT
Prep time: 14 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 6 buah tahu, saya 4 tahu, belah segitiga; 6 potong tempe; Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 ruas jahe; Bumbu lainnya:; 1/2 sdt gula, garam dan kaldu bubuk; 1/4 sdt pala; 1/4 sdt ketumbar bubuk; 1/4 sdt merica bubuk; 3 butir cengkeh; 1 ruas kayu manis; 1 batang serai, ambil putihnya dan memarkan; 1 lembar daun salam; 3 sdm air asam jawa; 250 ml air; 3 sdm kecap manis; 2 siung bawang merah iris

Semur Tahu Tempe Betawi #pr_RecookMasakan AwalanT.

Anda bisa membuat Semur Tahu Tempe Betawi #pr_RecookMasakan AwalanT menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Semur Tahu Tempe Betawi #pr_RecookMasakan AwalanT yang bagus.

Bahan-bahan Semur Tahu Tempe Betawi #pr_RecookMasakan AwalanT

Persiapkan 6 buah of tahu, saya 4 tahu, belah segitiga.
Anda perlu 6 potong of tempe.
Anda perlu of Bumbu halus:.
Persiapkan 5 siung of bawang merah.
Persiapkan 1 siung of bawang putih.
Siapkan 3 butir of kemiri.
Anda perlu 1 ruas of jahe.
Anda perlu of Bumbu lainnya:.
Siapkan 1/2 sdt of gula, garam dan kaldu bubuk.
Anda perlu 1/4 sdt of pala.
Anda perlu 1/4 sdt of ketumbar bubuk.
Persiapkan 1/4 sdt of merica bubuk.
Persiapkan 3 butir of cengkeh.
Persiapkan 1 ruas of kayu manis.
Anda perlu 1 batang of serai, ambil putihnya dan memarkan.
Siapkan 1 lembar of daun salam.
Anda perlu 3 sdm of air asam jawa.
Anda perlu 250 ml of air.
Persiapkan 3 sdm of kecap manis.
Anda perlu 2 siung of bawang merah iris.

Langkah-langkah Membuat Semur Tahu Tempe Betawi #pr_RecookMasakan AwalanT

Goreng tempe dan tahu lalu tiriskan..
Tumis bumbu halus dengan bawang merah goreng, salam, sereh, hingga wangi..
Tambahkan air. Masukan cengkeh dan kayu manis..
Masukan tempe tahu goreng..
Masukan bumbu2 sisanya. Aduk rata. Masak hingga air asat..
Sajikan. Enak disajikan dengan nasi uduk😄..