Tahu Walik Aci.
Anda bisa memasak Tahu Walik Aci menggunakan 14 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Tahu Walik Aci yang bagus.
Bahan-bahan Tahu Walik Aci
- Persiapkan 10 bh of Tahu Pong, potong serong jadi 2.
- Siapkan 8 sdm of Tepung Tapioka.
- Siapkan 4 sdm of Tepung Terigu Serbaguna.
- Anda perlu 1/2 sdt of Merica Bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt of Ketumbar Bubuk.
- Persiapkan 1 sdt of Garam.
- Persiapkan 1/2 sdt of Kaldu Bubuk.
- Anda perlu 2 btg of Daun Bawang, iris halus.
- Siapkan 2 siung of Bawang Putih, haluskan.
- Siapkan 200 ml of Air Panas.
- Persiapkan of Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng.
- Persiapkan of Bahan Celupan.
- Anda perlu 4 sdm of Tepung Sasa Serbaguna.
- Anda perlu of Air Matang secukupnya untuk campuran.
Langkah-langkah Memasak Tahu Walik Aci
- Siapkan bahan..
- Kerok isi tahu yang telah dibelah serong menjadi 2 bagian. Isi tahu sisihkan dalam wadah. Balik kulit tahu, sisihkan..
- Campur bahan celupan jadi satu dalam wadah. Sisihkan..
- Dalam wadah lain, campurkan tepung terigu, tepung tapioka, merica bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih yang telah dihaluskan, irisan daun bawang, garam dan kaldu bubuk..
- Masukkan isi tahu dalam adonan lalu tuang air panas sedikit demi sedikit. Sampai tekstur adonan menjadi kental. Sisihkan..
- Ambil kulit tahu lalu beri isian adonan. Lakukan hingga adonan habis..
- Siapkan penggorengan, tuang minyak goreng. Celupkan tahu ke dalam bahan pencelup lalu goreng hingga matang dan kuning keemasan. Angkat, tiriskan..
- Sajikan..