Sayur Asem Daun Lembayung dan Oseng Tahu Cecek. Lihat juga resep Sayur Asem Daun Lembayung dan Oseng Tahu Cecek enak lainnya! Lihat juga resep Sayur Asem Daun Lembayung dan Oseng Tahu Cecek enak lainnya! Sayur Asem Daun Lembayung dan Oseng Tahu Cecek. Sayu bobor daun kacang panjang atau lembayung merupakan sayur khas yang berasal dari Jawa Tengah. Sayur yang satu ini memiliki cita rasa yang Penasaran seperti apa resep dan bagaimana cara membuat sayur bobor daun kacang panjang atau daun lembayung?
Resep Sayur asem cemplung ala betawi, oseng daging sapi daun kemangi dan sambel tempe penyet, menu nya sederhana tapi ngabisin nasi, Mau tau gimana caranya?
Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan.
Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan.
Anda bisa membuat Sayur Asem Daun Lembayung dan Oseng Tahu Cecek menggunakan 9 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Sayur Asem Daun Lembayung dan Oseng Tahu Cecek yang bagus.
Bahan-bahan Sayur Asem Daun Lembayung dan Oseng Tahu Cecek
- Siapkan 1 ikat of daun lembayung.
- Anda perlu 1 buah of jagung manis.
- Siapkan 3 of lanjur kacang panjang.
- Siapkan 1 buah of krai (atau timun).
- Persiapkan 1 buah of Asam.
- Siapkan of Bumbu sayur= Bawang merah, bawang putih, lengkuas, garam, gula.
- Siapkan 1 kotak of tahu.
- Persiapkan 1 bungkus of cecek.
- Siapkan of Bumbu oseng= Bawang merah dan putih, cabai, kecap, garam, gula.
Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, kemiri, dan terasi matang. Didihkan air di panci dan masukkan semua bumbu yang telah dihaluskan. Sayur asem cocok dihidangkan bersama nasi, lauk tempe, tahu goreng atau ikan asin serta sambal Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat - Tambahkan daun melinjo dan air asem. Lalu masukkan gula dan garam, tes rasa dan sajikan.
Langkah-langkah Membuat Sayur Asem Daun Lembayung dan Oseng Tahu Cecek
- Masak air terlebih dahulu sampai mendidih, masukkan kacang panjang, krai, jagung beserta bumbu yang telah diiris..
- Lihat jika kacang panjang sudah terlihat agak kehijauan, masukkan daun lembayung. Dan tambahkan gula, garam sesuai selera... Jika sudah mendidih lagi, siap disajikan..
- Oseng= goreng tahu yg telah dipotong memanjang..
- Tumis bumbu, masukkan cecek. Dan masukkan tahu yg telah digoreng.
- Beri gula, garam, kecap sesuai selera. Dan tunggu hingga matang. Sajikan.
Masukkan bumbu sayur asem yang sudah dihaluskan diatas, daun salam dan lengkuasnya lalu aduk aduk lagi sampai tercium bau harus dari kuahnya. Masukkan melinjo, nangka muda yang sudah dipotong potong, biji kacang tanah dan jagung manis yang sudah dipotong potong sebelumnya. Rebus air beserta lengkuas, daun salam, asam muda, garam. Sayur ini sangat cocok disantap bersama Ayam Goreng, Ikan Bakar plus lalapan mentah dan Sambal Terasi Goreng. Sayur asem jakarta mempunyai cita rasa pedas, asam, dan segar.