Stik Tahu Tempe Sambal Kecap.
Anda bisa membuat Stik Tahu Tempe Sambal Kecap menggunakan 13 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Stik Tahu Tempe Sambal Kecap yang benar.
Bahan-bahan Stik Tahu Tempe Sambal Kecap
- Persiapkan 1 buah of tahu besar.
- Persiapkan 1/2 of tempe bungkus panjang.
- Siapkan 1 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Persiapkan 1/2 sdt of magic.
- Persiapkan 5 sdm of tepung terigu untuk adonan.
- Anda perlu 4 sdm of tepung terigu untuk pelapis.
- Anda perlu secukupnya of Air.
- Anda perlu 1 bh of cabe rawit (bisa lebih).
- Siapkan 1 siung of bawang putih.
- Anda perlu 1 bh of cabe merah.
- Persiapkan 1/2 sdt of garam.
- Siapkan 1 sachet of Kecap manis.
Step by Step Memasak Stik Tahu Tempe Sambal Kecap
- Ayak 5 sdm tepung terigu dalam suatu wadah, tambahkan bawang yang sudah dihaluskan, garam, dan magic, aduk hingga rata..
- Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga mengental, sisihkan. Lalu ayak 4 sdm tepung terigu dalam wadah yang lain, sisihkan..
- Potong tahu besar (tahu apa saja) menjadi 3 bagian tiap bagian bagi jadi 2 lalu potong memanjang seperti stik. Sisihkan..
- Potong tempe memanjang seperti stik. Sisihkan..
- Masukan beberapa potongan tahu dalam adonan tepung kental, lalu masukan dalam tepung yang diayak, lalu goreng. Lakukan hal tersebut hingga tahu dan tempe habis..
- Goreng hingga warna keemasan lalu tiriskan..
- Dan voila! Stik tahu tempe siap dihidangkan bersama sambal kecap..
- Untuk sambal kecap : campur cabe rawit, cabe merah, dan bawang putih, serta garam, uleg hingga lembut lalu tambahkan kecap secukupnya..