Tahu campur sederhana.
Anda bisa memasak Tahu campur sederhana menggunakan 28 bahan dan 12 langkah. Begini cara membuat Tahu campur sederhana yang benar.
Bahan-bahan Tahu campur sederhana
- Persiapkan 1 kg of daging.
- Siapkan 1/4 of kecambah.
- Persiapkan 4 buah of tahu.
- Siapkan 1 bungkus of mie burung dara.
- Persiapkan 2 batang of serai.
- Anda perlu 6 cm of jahe.
- Siapkan of Garam.
- Siapkan of Gula merah.
- Siapkan of Kerupuk.
- Anda perlu of Salada secukupnnya.
- Anda perlu secukupnya of Air.
- Persiapkan of Bumbu halus :.
- Persiapkan 16 siung of bawang merah.
- Siapkan 8 siung of bawang putih.
- Anda perlu 4 cm of Kunyit.
- Persiapkan 1/2 sdt of jinten bubuk sangrai.
- Siapkan 1 sdt of merica bubuk sangrai.
- Anda perlu 3 sdt of ketumbar bubuk sangrai.
- Anda perlu of Minyak untuk menumis.
- Persiapkan of Prekedel singkong :.
- Siapkan 500 kg of singkong.
- Anda perlu 4 siung of bawang putih haluskan.
- Persiapkan secukupnya of Kunyit.
- Anda perlu of Garam dan gula.
- Siapkan of Campuran petis udang :(sambal).
- Anda perlu of Petis udang.
- Siapkan 3 siung of bawang putih iris iris.
- Persiapkan disesuaikan of Cabe rawit.
Langkah-langkah Memasak Tahu campur sederhana
- Rebus kecambah sisihkan.
- Goreng tahu hingga matang. Iris iris sisihkan.
- Rebus mie hingga matang, tiriskan campur dengan 1 sdm minyak supaya tidak lengket. Sisihkan.
- Blender semua bumbu halus. Panaskan wajan tumis bumbu halus hingga matang..
- Masukkan daging yang sudah diiris iris, jahe, serai dan air. Masak hingga daging empuk..
- Masukkan gula merah dan garam. Cek rasa. Kalau daging sudah empuk angkat siap disajikan...
- Sambil nunggu dagingnya empuk kita buat prekedel dan petisnya...
- Petis udang : Goreng bawang putih. Setelah matang haluskan. Panaskan wajan, masukkan petis udang dan cabe yg sudah dihaluskan. Tambahkan sedikit air. kalau sudah mendidih angkat dan sisihkan.
- Prekedel singkong : Parut singkong. Kalau banyak airnya peras. Campur semua bahan prekedel. Bentuk bulat bulat lalu goreng. Setelah matang iris iris sisihkan.
- Tata tahu, prekedel, kecambah, mie dan salada siram dengan kuah daging...
- Tambahkan petis dan kerupuk. Siap dinikmati..
- ##tahu campur enak disajikan panas##.