Tahu Campur.
Anda bisa membuat Tahu Campur menggunakan 9 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Tahu Campur yang benar.
Bahan-bahan Tahu Campur
- Siapkan 5-10 buah of Lontong.
- Anda perlu 6-8 buah of tahu putih.
- Persiapkan 250 gr of kecambah panjang.
- Siapkan 1/2 kg of kacang goreng.
- Persiapkan 5 bungkus of petis udang windu (*lihat gambar dibawah).
- Siapkan secukupnya of Air hangat.
- Anda perlu secukupnya of Garam.
- Anda perlu 5-7 sdm of Kecap manis.
- Persiapkan 3 batang of daun bawang kucai.
Step by Step Membuat Tahu Campur
- Siapkan lontong. Rebus kecambah selama 3 menit, angkat sisihkan. Goreng tahu putih setengah matang dan jg terlalu kering, angkat sisihkan.
- Potong2 daun bawang kucai, lalu cuci bersih kemudian goreng hingga layu, angkat sisihkan. Potong2 tahu yg sudah digoreng sebelumnya sisihkan.
- Saatnya menyiapkan bumbu siraman : giling kacang tanah goreng yg sdh disiapkan, kemudian bumbui garam, masukan petis udang windu tambahkan kecap manis dan masukan daun bawang goreng, aduk rata sebentar lalu masukan perlahan dan sedikit demi sedikit air hangat hingga kekentalan yg sesuai di dapatkan, pastikan bahan bumbu lain menyatu sempurna dan tdk menggerendel. Bumbu siram sdh siap.
- Gambar kemasan petis udang windu 👇, jia menggunakan udang windu kemasan botol boleh juga, butuh sekitar 5-6 Sendok Makan.
- Waktunya penyajian, potong2 lontong sesuai selera, lalu letakan kecambah diabagian atasnya, disusul tahu goreng lalu siram dg kuah kacangnya nikmati dg kerupuk udang, mantull 💖.