Name: Tahu Walik Crispy
Prep time: 13 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 20 buah tahu pong; 135 gr daging ayam; 60 ml air; 50 gr tepung tapioka; 20 gr tepung terigu; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 sdt gula pasir; 1/4 sdt mrica bubuk; 1/2 sdt kecap asin; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu jamur / penyedap; 1 batang daun bawang, iris halus; 1 batang daun seledri, iris halu

Tahu Walik Crispy.

Anda bisa membuat Tahu Walik Crispy menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Tahu Walik Crispy yang baik.

Bahan-bahan Tahu Walik Crispy

Persiapkan 20 buah of tahu pong.
Siapkan 135 gr of daging ayam.
Anda perlu 60 ml of air.
Anda perlu 50 gr of tepung tapioka.
Persiapkan 20 gr of tepung terigu.
Anda perlu 2 siung of bawang putih.
Siapkan 2 siung of bawang merah.
Siapkan 1 sdt of gula pasir.
Persiapkan 1/4 sdt of mrica bubuk.
Siapkan 1/2 sdt of kecap asin.
Anda perlu Secukupnya of garam.
Anda perlu Secukupnya of kaldu jamur / penyedap.
Siapkan 1 batang of daun bawang, iris halus.
Siapkan 1 batang of daun seledri, iris halu.

Step by Step Memasak Tahu Walik Crispy

Haluskan ayam, bawang merah, bawang putih dan air ke dalam chopper / blender. Lalu masukkan tepung, garam, gula pasir, merica, kecap asin dan kaldu jamur, blend sampai tercampur rata.
Tuang ke dalam mangkok, tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk sampai rata.
Belah sisi tahu, kemudian balik tahu dan beri isian adonan tadi.
Panaskan minyak, goreng tahu walik dengan api sedang. Goreng hingga berwarna kecoklatan atau matang.
Angkat dan tiriskan. Tahu walik siap disajikan bersama cocolan saus sambal/ sambal kecap.