Tahu walik aci. Tepung aci atau tepung tapioka memang bisa diolah menjadi berbagai makanan yang lezat mulai dari cireng,cimol,cilok dan masih banyak lagi lainnya salah. Lihat juga resep Tahu walik udang, Tahu walik enak lainnya! Tahu walik biasanya digoreng dengan isian aci atau pun bahan lain di dalamnya. Setelah tahu dibalik, baru deh dimasukkan isian baru sesuai selera. Bisa aci atau campuran tepung dengan daging.
Cara Membuat Tahu Walik Aci Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, dan bawang putih yang sudah dihaluskan.
Resep Tahu Walik Aci Crispy Renyah Khas Banyuwangi Sederhana Spesial Pedas Asli Enak.
Tahu walik atau tahu kwalik Fah Umi Yasmin menyebut makanan tahu ini dan ada juga yang menamai.
Anda bisa membuat Tahu walik aci menggunakan 8 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Tahu walik aci yang benar.
Bahan-bahan Tahu walik aci
- Siapkan 20 bh of tahu pong.
- Persiapkan 9 sdm of sagu tani.
- Persiapkan 4 sdm of terigu segitiga.
- Siapkan 2 siung of baput.
- Persiapkan Secukupnya of garam, lada, ketumbar, kaldu jamur.
- Siapkan Secukupnya of daun bawang.
- Siapkan 150 ml of air (kurleb).
- Persiapkan Secukupnya of minyak untuk menggoreng.
Cara Membuat Tahu walik biasanya digoreng dengan isian aci atau pun bahan lain di dalamnya. Diberi nama walik karena cara mengolahnya. Goreng tahu walik aci hingga kecokelatan dan kering krispi. Goreng tahu walik aci hingga kecokelatan dan kering krispi.
Langkah-langkah Memasak Tahu walik aci
- Campur terigu dan sagu aduk rata, tambahkan irisan daun bawang. Didihkan air dan masukkan baput, lada, garam, ketumbar, kaldu jamur aduk rata dan tes rasa.. Setelah dirasa cukup, tuang ke dalam campuran terigu dan sagu sedikit demi sedikit sampai dirasa sudah bisa dibentuk. Adonan jangan terlalu keras.
- Iris tahu pong jangan sampai terputus lalu balik. Bagian dalam diluar dan bagian luar di dalam. Isi dengan adonan terigu dan sagu, pipihkan di bagian kulit. Lakukan sampai adonan habis.
- Panaskan minyak goreng, lalu masukkan tahu walik ke dalam minyak panas. Goreng sampai garing. Setelah matang bisa dicocol saus sambal atau sambal kecap.
Tahu walik siap dinikmati dengan cabai rawit, saus atau bahkan kecap. Punya tahu pong di rumah tapi bingung mau dibuat apa? Goreng tahu walik aci hingga kecokelatan dan kering krispi. Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi. Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu.