Sayur Kerecek tahu coklat.
Anda bisa membuat Sayur Kerecek tahu coklat menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Sayur Kerecek tahu coklat yang benar.
Bahan-bahan Sayur Kerecek tahu coklat
- Siapkan of Kerupuk kulit tawar 1 kantong kecil.
- Siapkan of kacang tolo.
- Persiapkan of tahu coklat yang potongan kecil2 secukupnya.
- Siapkan of Bumbu dihaluskan.
- Persiapkan siung of Bawang merah,Bawang putih@2.
- Siapkan 5 buah of cabe merah keriting.
- Persiapkan 1 ruas of sereh.
- Anda perlu 1/4 ruas of langkuas.
- Persiapkan of bumbu tambahan.
- Siapkan 1 pcs of santan kara.
- Anda perlu of penyedap rasa.
- Anda perlu secukupnya of gula.
- Siapkan of Bahan tambahan.
- Persiapkan secukupnya of cabe rawit merah.
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
Langkah-langkah Memasak Sayur Kerecek tahu coklat
- Rendam dahulu kacang tolo dalam waktu 3jm,sampai mengembang lalu tiriskan dan rebus hingga empuk tiriskan.
- Tumis semua bumbu yng di haluskan dan masukan bumbu tambahanya jga di tumis berbarengan kecuali santan.
- Tumis hingga harum dan matang,masukan tahu kacang tolo yng sudah di rebus tadi sambil di aduk rata dgn api kecil.
- Setelah tercampur rata masukan air sedikit demi sedikit(seperlunya),masukan santan kara, masukan cabe rawit merah dan aduk sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukan kerupuk kulitnya aduk sebentar hingga terendam kerupuknya,tungggu sbntr hingga air menyusut sedikit.
- Lalu angkat dan sajikan.