Name: Kupat Tahu Magelang Sederhana
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 2 bungkus ketupat; sesuai selera Tauge; sesuai selera Kol goreng; sesuai selera Tahu goreng; sesuai selera Bawang goreng; 1 batang seledri; sesuai selera Cabai rawit merah rebus; 1 siung bawang putih, bagi 2; 2 keping gula merah; 5 cm lengkuas; 1 sdm kecap manis; Sedikit asam jawa; Sejumput gula pasir; Sejumput garam; 1 lembar daun salam; 2 genggam kacang tanah goreng; secukupnya Air

Kupat Tahu Magelang Sederhana.

Anda bisa membuat Kupat Tahu Magelang Sederhana menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kupat Tahu Magelang Sederhana yang benar.

Bahan-bahan Kupat Tahu Magelang Sederhana

Anda perlu 2 bungkus of ketupat.
Persiapkan sesuai selera of Tauge.
Anda perlu sesuai selera of Kol goreng.
Siapkan sesuai selera of Tahu goreng.
Persiapkan sesuai selera of Bawang goreng.
Anda perlu 1 batang of seledri.
Persiapkan sesuai selera of Cabai rawit merah rebus.
Siapkan 1 siung of bawang putih, bagi 2.
Anda perlu 2 keping of gula merah.
Persiapkan 5 cm of lengkuas.
Persiapkan 1 sdm of kecap manis.
Siapkan Sedikit of asam jawa.
Persiapkan Sejumput of gula pasir.
Persiapkan Sejumput of garam.
Siapkan 1 lembar of daun salam.
Anda perlu 2 genggam of kacang tanah goreng.
Persiapkan secukupnya of Air.

Langkah-langkah Membuat Kupat Tahu Magelang Sederhana

Untuk membuat kuahnya, rebus air bersama dengan gula jawa, asam jawa, lengkuas, salam, gula pasir, dan garam, tambahkan kecap manis jika sudah mendidih, jangan lupa untuk koreksi rasa, tunggu hingga mendidih, matikan api, dan sisihkan.
Ulek kacang tanah bersamaan dengan bawang putih dan cabai rawit merah rebus, sisihkan.
Tata bahan sesuai urutan; ketupat, kol goreng, tahu goreng, tauge, kacang yang sudah dihaluskan tadi, seledri, dan bawang goreng.
Siramkan kuah keatasnya, siap disajikan dengan pelengkap seperti gorengan atau kerupuk udang :).