Name: Tahu Walek/ Tahu Balik
Prep time: 16 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 15 buah tahu pong ukuran besar; 15 sdm tepung tapioka; 4 sdm tepung terigu; 4 siung bawang putih; 2 siung daun bawang; Secukupnya air mendidih; Secukupnya lada bubuk; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya garam; Secukupnya boncabe

Tahu Walek/ Tahu Balik.

Anda bisa membuat Tahu Walek/ Tahu Balik menggunakan 10 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Tahu Walek/ Tahu Balik yang bagus.

Bahan-bahan Tahu Walek/ Tahu Balik

Siapkan 15 buah of tahu pong ukuran besar.
Persiapkan 15 sdm of tepung tapioka.
Anda perlu 4 sdm of tepung terigu.
Persiapkan 4 siung of bawang putih.
Siapkan 2 siung of daun bawang.
Siapkan Secukupnya of air mendidih.
Persiapkan Secukupnya of lada bubuk.
Persiapkan Secukupnya of kaldu bubuk.
Persiapkan Secukupnya of garam.
Siapkan Secukupnya of boncabe.

Langkah-langkah Membuat Tahu Walek/ Tahu Balik

Potong tahu menjadi 2, (bentuk segitiga). Balik tahu dan ambil isinya..
Haluskan bawang putih, sisihkan..
Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, kaldu bubuk, lada bubuk, garam, irisan daun bawang, dan boncabe. Tambahkan bawang putih yg telah dihaluskan tadi..
Tuangkan air yg sudah mendidih pada adonan. Campur sampai kalis, jangan terlalu encer yaa.
Tambahkan isi dari tahu pada adonan. Lalu isikan pada tahu yg telah di balik..
Tahu walik siap di goreng....