Resep: Tahu Walik/ Tahu Balik yang enak

Tahu Walik/ Tahu Balik.

Anda bisa memasak Tahu Walik/ Tahu Balik menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Tahu Walik/ Tahu Balik yang benar.

Bahan-bahan Tahu Walik/ Tahu Balik

1. Siapkan 1 Bungkus of Tahu Kulit Segitiga (Isi 10).
2. Persiapkan 1 Potong of Dada Ayam Fillet (Haluskan/ Cacah).
3. Anda perlu 1 Batang of Daun Bawang (Iris Halus).
4. Anda perlu 3 Siung of Bawang Putih (Haluskan).
5. Persiapkan 4 sdm of Tepung Terigu.
6. Siapkan 5 sdm of Tepung Tapioka/ Sagu.
7. Anda perlu Secukupnya of Garam.
8. Anda perlu Secukupnya of Lada Bubuk.
9. Persiapkan Secukupnya of Kaldu Ayam Bubuk.
10. Persiapkan Secukupnya of Air Panas.
11. Persiapkan Secukupnya of Minyak Goreng.

Step by Step Membuat Tahu Walik/ Tahu Balik

1. Potong tahu kulit menjadi 2 bagian. Lalu buang isi tahunya, kemudian balik tahu. Bagian dalam menjadi bagian luar. Ketika ingin membalik tahu sebaiknya hati2 krn kulit tahu mudah robek.
2. Campurkan daging ayam dgn bawang putih halus, daun bawang, garam, lada bubuk dan kaldu ayam bubuk. Aduk sampai tercampur rata lalu koreksi rasa.
3. Kemudian campurkan adonan dgn tepung terigu dan tepung tapioka/ sagu. Aduk merata.
4. Lalu masukkan air panas ke dalam adonan. Tuang air sedikit2 sampai adonan menjadi kental. Jgn sampai kebanyakan nuang airnya ya.
5. Ambil tahu kulit yg sudah dibalik tadi, lalu masukkan adonan ke dlm tahu sampai semua tahu dan adonan habis.
6. Panaskan minyak goreng, lalu goreng tahu walik/ tahu balik sampai benar2 matang merata. Kemudian angkat dan sajikan.