Name: Tahu Walik / Tahu Balik
Prep time: 13 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 10 tahu kulit; 1 potong dada ayam fillet, haluskan/cincang; 1 batang daun bawang, iris halus; 3 siung bawang putih, haluskan; 4 sdm tepung terigu; 5 sdm tepung tapioka/sagu; 1 sdt garam; secukupnya lada; secukupnya kaldu ayam bubuk; secukupnya air panas

Tahu Walik / Tahu Balik.

Anda bisa membuat Tahu Walik / Tahu Balik menggunakan 10 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Tahu Walik / Tahu Balik yang bagus.

Bahan-bahan Tahu Walik / Tahu Balik

Anda perlu 10 of tahu kulit.
Persiapkan 1 potong of dada ayam fillet, haluskan/cincang.
Anda perlu 1 batang of daun bawang, iris halus.
Siapkan 3 siung of bawang putih, haluskan.
Anda perlu 4 sdm of tepung terigu.
Anda perlu 5 sdm of tepung tapioka/sagu.
Persiapkan 1 sdt of garam.
Siapkan secukupnya of lada.
Anda perlu secukupnya of kaldu ayam bubuk.
Siapkan secukupnya of air panas.

Step by Step Memasak Tahu Walik / Tahu Balik

Potong tahu kulit menjadi 2 bagian, keluarkan isinya (nanti dipake untuk campuran isian juga), lalu balik kulitnya.
Campurkan ayam, daun bawang, tahu yg td dikeluarkan, bawang putih, tepung terigu, tepung tapioka, garam, lada dan kaldu ayam bubuk.
Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sampai adonan mengental.
Masukkan adonan ke dalam tahu.
Panaskan minyak, lalu goreng tahu walik sampai kecoklatan. sajikan dengan sambal kecap.