Name: #51 Rolade tahu
Prep time: 16 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 🍒bahan isi:; 1 bungkus tahu sutera (isi 5 biji); 1 butir telor; 1 buah wortel serut/potong dadu kecil; 1 batang daun bawang rajang halus; 1 batang seledri rajang halus; 4 sdm terigu; 2 sdm maizena; 🍒bumbu:; 3 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/4 sdt merica bubuk; 1 sdt gula pasir; Secukupnya garam; Penyedap(optional); 🍒bahan kulit:; 3 butir telor ayam; 1/4 sdt garam; 1 sdt terigu; 1 sdt maizena; Penyedap (optional); Secukupnya air; 🍒bahan tambahan:; secukupnya Daun pisang; Lidi secukupnya

#51 Rolade tahu.

Anda bisa memasak #51 Rolade tahu menggunakan 25 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat #51 Rolade tahu yang benar.

Bahan-bahan #51 Rolade tahu

Persiapkan of 🍒bahan isi:.
Anda perlu 1 bungkus of tahu sutera (isi 5 biji).
Anda perlu 1 butir of telor.
Anda perlu 1 buah of wortel serut/potong dadu kecil.
Anda perlu 1 batang of daun bawang rajang halus.
Persiapkan 1 batang of seledri rajang halus.
Persiapkan 4 sdm of terigu.
Siapkan 2 sdm of maizena.
Persiapkan of 🍒bumbu:.
Persiapkan 3 butir of bawang merah.
Siapkan 2 siung of bawang putih.
Siapkan 1/4 sdt of merica bubuk.
Siapkan 1 sdt of gula pasir.
Anda perlu Secukupnya of garam.
Anda perlu of Penyedap(optional).
Persiapkan of 🍒bahan kulit:.
Siapkan 3 butir of telor ayam.
Persiapkan 1/4 sdt of garam.
Anda perlu 1 sdt of terigu.
Siapkan 1 sdt of maizena.
Anda perlu of Penyedap (optional).
Anda perlu Secukupnya of air.
Anda perlu of 🍒bahan tambahan:.
Anda perlu secukupnya of Daun pisang.
Persiapkan Lidi of secukupnya.

Langkah-langkah Membuat #51 Rolade tahu

Campur semua bahan kulit aduk rata tambahkan air secukupnya (kekentalan adonan sedang), lalu dadar tipis diteflon seperti kita bikin kulit risol (jadi 3 lembar dengan uk. Teflon 20 cm) sisihkan. Siapkan semua bahan isian..
Cuci tahu dengan air panas, haluskan. Goreng bawang merah+bawang putih lalu haluskan. Campur semua bahan isian aduk rata koreksi rasa. Ambil 1 kulit beri 1/3 isian ratakan,gulung lalu bungkus dengan daun pisang dan semat dengan lidi..
Kukus selama 20 menit..
Setelah matang buka bungkusnya dinginkan. Setelah dingin dan mengeras potong sesuai selera..
Rolade tahu bisa langsung dimakan/digoreng terlebih dulu sampai kuning kecoklatan..
NB: sebelum digoreng guling2kan rolade ke dalam tepung terigu agar rolade cepat kering saat digoreng dan tidak menyerap minyak. Minyak untuk menggorengpun jadi tidak berbusa..