Sayur lombok isi tahu, telur puyuh dan cecek (kulit sapi).
Anda bisa membuat Sayur lombok isi tahu, telur puyuh dan cecek (kulit sapi) menggunakan 14 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuat Sayur lombok isi tahu, telur puyuh dan cecek (kulit sapi) yang bagus.
Bahan-bahan Sayur lombok isi tahu, telur puyuh dan cecek (kulit sapi)
- Siapkan 12 butir of telur puyuh matang.
- Siapkan 1 bungkus of tahu.
- Persiapkan 1 bungkus of cecek (kulit sapi).
- Siapkan 20 biji of cabe hijau besar (bisa dikurangi).
- Persiapkan 25 buah of cabe hijau kecil/lalapan (bisa dikurangi).
- Siapkan 6 siung of bawang merah.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Anda perlu 1 ruas of Lengkuas memarkan.
- Anda perlu 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 400 ml of Santan.
- Anda perlu of Kecap.
- Persiapkan of Air.
- Anda perlu secukupnya of Garam, gula dan merica bubuk, kaldu jamur.
- Persiapkan of Minyak untuk menumis.
Langkah-langkah Membuat Sayur lombok isi tahu, telur puyuh dan cecek (kulit sapi)
- Potong dadu tahu dan cecek, kupas telur puyuh.
- Goreng tahu setengah matang, goreng sebentar telur puyuh sampai warnanya kecoklatan..
- Potong bulat cabe besar dan kecil, Iris² bawang merah dan putih..
- Panaskan minyak, tumis bawang merah, putih, lengkuas dan daun salam. Tunggu sampai layu dan baunya harum.
- Setelah layu masukan potongan cabe, tumis² sebentar lalu masukan cecek, tahu dan telur puyuh.
- Masukan garam, gula, merica, kecap. Aduk² sampai merata.
- Setelah merata, masukan air. Tunggu sampai mendidih, masukan kaldu jamur. Tunggu 5 menit biar bumbu meresap..
- Masukan santan, biarkan sampai mendidih. Aduk², koreksi rasa..
- Tunggu sebentar, kira² 10 menit, aduk sebentar. Angkat dan sajikan 😊.