Resep: Tahu Acar Solo enak dan Sederhana

Tahu Acar Solo.

Anda bisa memasak Tahu Acar Solo menggunakan 25 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuat Tahu Acar Solo yang benar.

Bahan-bahan Tahu Acar Solo

1. Siapkan of ▪Bahan isi :.
2. Persiapkan of tahu goreng.
3. Persiapkan of tempe goreng.
4. Siapkan of bakwan goreng.
5. Persiapkan of kacang tanah goreng.
6. Siapkan of mie kuning, rebus, tiriskan.
7. Siapkan of ▪Bahan acar :.
8. Persiapkan 1 sdt of cuka.
9. Siapkan 1/2 sdt of garam.
10. Siapkan 11/2 sdt of gula pasir.
11. Siapkan 1 buah of mentimun, belah dua dan buang bijinya, iris tipis.
12. Siapkan 2 siung of bawang merah, iris tipis.
13. Anda perlu 3 buah of cabai kecil.
14. Persiapkan sedikit of air panas.
15. Siapkan of ▪Bahan untuk kuah :.
16. Siapkan 600 ml of air.
17. Anda perlu 1/4 kg of daging sapi, iris tipis.
18. Persiapkan secukupnya of tumbar.
19. Anda perlu 3 siung of bawang putih.
20. Siapkan 3 siung of bawang merah.
21. Siapkan 2 buah of kemiri.
22. Siapkan 1 sdm of kecap manis.
23. Persiapkan of gula merah secukupnya, sisir halus.
24. Siapkan 1 sdt of garam.
25. Persiapkan 2 buah of tomat, iris tipis.

Langkah-langkah Memasak Tahu Acar Solo

1. Potong kotak-kotak tempe, tahu, dan bakwan yg sudah digoreng..
2. Untuk acar, campurkan semua bahan acar dan diamkan selama 30 menit..
3. Untuk kuah, rebus daging sampai +/- 30menit, lalu angkat..
4. Haluskan tumbar, bawang putih, dan kemiri (bs diuleg/blender)..
5. Tumis bawang merah dengan mentega sampai harum, lalu masukkan bumbu halus tadi..
6. Setelah itu tuangkan air kuah daging beserta dagingnya, dan tambahkan kecap, gula merah, garam, dan irisan tomat..
7. Aduk rata dan koreksi rasa sesuai selera yaa...
8. Tunggu sampai bumbu meresap ke dlm daging, sampai daging berwarna kecoklatan, kemudian angkat..
9. Siapkan piring saji dan tata mie, tahu, tempe, bakwan, kacang goreng, dan acar, lalu siram dengan kuah..
10. Hidangan siap dinikmati bersama keluarga 😊.