Resep: Kupat Tahu Rumahan enak dan Sederhana

Kupat Tahu Rumahan.

Anda bisa memasak Kupat Tahu Rumahan menggunakan 17 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuat Kupat Tahu Rumahan yang benar.

Bahan-bahan Kupat Tahu Rumahan

1. Siapkan 1 liter of air.
2. Siapkan 500 gr of gula jawa.
3. Siapkan Seruas of lengkuas.
4. Persiapkan 2 lembar of daun salam.
5. Anda perlu Sedikit of asam jawa.
6. Anda perlu of Garam.
7. Siapkan 5 siung of bawang putih.
8. Persiapkan 5 buah of cabai rawit (atau sesuai selera).
9. Siapkan of Ketupat (beli aja dipasar yang udah jadi).
10. Persiapkan 10 buah of Tahu putih (potong kotak-kotak).
11. Anda perlu of Kol/kubis (potong kecil-kecil).
12. Anda perlu of Tauge.
13. Persiapkan of Seledri (potong kecil-kecil).
14. Persiapkan of Kecap manis.
15. Siapkan of Kerupuk bawang.
16. Persiapkan of Bawang goreng (untuk taburan).
17. Anda perlu of Seledri (potong kecil-kecil untuk taburan).

Langkah-langkah Memasak Kupat Tahu Rumahan

1. Didihkan air. Masukkan gula jawa yang sudah disisir, biar mudah larut. Lalu masukkan lengkuas, daun salam, asam jawa dan garam. Koreksi rasa..
2. Jika sudah larut dan rasanya sudah pas. Tunggu 10 menit. Matikan api. Dinginkan air gula..
3. Masukkan bawang putih dan cabe rawit yang sudah di ulek kasar. Aduk hingga tercampur rata..
4. Goreng tahu yang sudah dipotong kotak-kotak.
5. Rebus tauge sebentar di air mendidih.
6. Potong ketupat, tata dipiring. Diatasnya taruh potongan tahu, kubis dan tauge..
7. Siram dengan air gula tadi..
8. Taburkan seledri dan bawang goreng. Beri kecap manis sesuai selera..
9. Sajikan dengan kerupuk bawang..
10. Selamat mencoba 👌👌👌😉😉😉..