Kupat Tahu Magelang.
Anda bisa memasak Kupat Tahu Magelang menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kupat Tahu Magelang yang baik.
Bahan-bahan Kupat Tahu Magelang
- Persiapkan of Bahan - bahan :.
- Siapkan 2 buah of Kupat / lontong.
- Siapkan 2 genggam of toge/kcambah.
- Anda perlu 4 buah of tahu potong dadu.
- Siapkan Secukupnya of kol iris memanjang halus.
- Siapkan Secukupnya of seledri dan bawang goreng.
- Siapkan of Secukuonya bawang putih dan cabai rawit.
- Anda perlu of Kuah :.
- Persiapkan 100 gram of gula jawa (sya aren).
- Siapkan 1 liter of air (sya 750 ml).
- Persiapkan Secukupnya of garam / kaldu bubuk.
- Persiapkan 2 lembar of daun salam.
- Anda perlu 2 ruas of lengkuas (jika ada).
Langkah-langkah Memasak Kupat Tahu Magelang
- Buat lontong/kupatnya dulu. Ambil mangkok kecil alasi plastik lalu tekan-tekan..
- Jika sudah padat lepas dari mangkok lalu masukkan dalam kulkas sebentar..
- Siapkam bahan-bahan : 1. Cuci bersih kol lalu iris tipis memanjang. 2. Potong dadu tahu rendam dengan secukupnya garam lalu goreng. 3. Cuci bersih toge lalu rendam air panas sebentar lalu tiriskan. 4. Goreng kacang tanah. sisihkan..
- Kuah 🍜 : Didihkan 750 ml air bersama Gula aren, garam dan daun salam. (Sya tambah secubit ajinomoto).
- Sambel 1 porsi : haluskan 1 sdm kacang goreng, bawang dan cabai rawit. Tambahkan 1 sendok sayur kuah lalu aduk rata..
- Penyajian : 😍👌💕 tata semua bahan yang sudah siap dipiring saji. Lalu tuang sambel dan tambahkan kuah lagi. Taburi seledri dan bawang goreng 👌.