Rolade Tahu Usus Ayam.
Anda bisa membuat Rolade Tahu Usus Ayam menggunakan 14 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuat Rolade Tahu Usus Ayam yang baik.
Bahan-bahan Rolade Tahu Usus Ayam
- Siapkan 2 bks of tahu kuning (isi 5 yg agak besar, 10 yg kecil).
- Anda perlu Sedikit of Usus ayam (dipotong potong) ket. Opsional yaa.
- Persiapkan of Daun kemangi (opsional, aku pake biar wangi).
- Siapkan of Kaldu penyedap (aku pake royco sapi).
- Anda perlu of Merica bubuk (aku pake ladaku).
- Anda perlu 2 btr of telur ayam.
- Siapkan of Garam.
- Persiapkan of Alat.
- Siapkan of Daun pisang dipotong ukuran pepes.
- Siapkan Tusuk of gigi.
- Persiapkan of Irisan.
- Anda perlu 3 siung of bawang merah.
- Persiapkan secukupnya of Cabai.
- Siapkan secukupnya of Tomat.
Langkah-langkah Memasak Rolade Tahu Usus Ayam
- Gabungkan semua bahan termasuk irisan kedalam 1 wadah. Kecuali telur, telurnya 1 butir saja..
- Aduk rata semua bahan hingga tercampur satu sama lain. Koreksi rasa.
- Angkat dan buka bungkusnya. Tunggu dingin sambil kocok 1btr telur dan bumbui dg kaldu dan merica.
- Tempatkan dalam daun pisang yg sudah ditumpuk 2 lapis (agak besar porsinya krn nanti disajikannya diiris) lalu bungkus seperti pepesan (sesuai selera).
- Kukus 20 menit dengan api sedang.
- Buka pepesan, tunggu dingin sambil kocok telur yg 1btr tadi, bumbui dg kaldu dan merica.
- Lumuri pepesan dengan telur hingga rata, lalu goreng.
- Angkat dan tiriskan setelah warnanya kulitnya keemasan, lalu iris agak tebal.
- Rolade tahu usus ayam siap disajikan.