Resep: Kupat Tahu Solo enak dan Sederhana

Kupat Tahu Solo.

Anda bisa membuat Kupat Tahu Solo menggunakan 30 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kupat Tahu Solo yang baik.

Bahan-bahan Kupat Tahu Solo

1. Siapkan of Bahan kuah:.
2. Siapkan 5 siung of bawang putih.
3. Siapkan 10 of cabe rawit merah.
4. Persiapkan secukupnya of Asam jawa,.
5. Anda perlu 4 keping of kecil gula palem/ gula jawa yang berwarna gelap.
6. Anda perlu 500 cc of air.
7. Persiapkan secukupnya of Garam,.
8. Siapkan secukupnya of Kaldu jamur,.
9. Persiapkan of Kecap manis.
10. Persiapkan of Pelengkap:.
11. Anda perlu of Ketupat.
12. Siapkan of Tahu putih goreng.
13. Anda perlu of Daun bawang, iris tipis.
14. Persiapkan of Tauge rebus.
15. Siapkan of Kol iris tipis.
16. Anda perlu 1/2 bks of mie telur, rebus, tiriskan.
17. Persiapkan of Kacang tanah goreng.
18. Persiapkan of Bawang goreng.
19. Anda perlu of Bakwan sayur:.
20. Anda perlu of Tauge.
21. Siapkan of Wortel, potong korek api.
22. Persiapkan of Kol, iris tipis.
23. Persiapkan of Bawang merah.
24. Persiapkan of Bawang putih.
25. Anda perlu secukupnya of Terigu,.
26. Anda perlu of Gula.
27. Anda perlu of Garam.
28. Anda perlu of Lada bubuk.
29. Persiapkan of Kaldu jamur.
30. Persiapkan 1 butir of telur.

Step by Step Memasak Kupat Tahu Solo

1. Didihkan air, haluskan bawang putih dan cabe rawit merah. Masukkan ke dalam rebusan air bersama asam, gula palem. Tambahkan garam dan kecap. Koreksi rasa. Sesuaikan dengan selera. Masak sampai air agak mengental dan berkurang. Dinginkan..
2. Buat bakwan sayur. Haluskan bawang merah dan bawang putih, masukkan ke dalam sayuran. Tambahkan gula, garam, lada, telur, terigu, kaldu jamur. Beri sedikit air. Aduk rata. Goreng. Tiriskan..
3. Goreng tahu putih. Jangan terlalu garing. Tiriskan..
4. Iris-iris tahu dan bakwan..
5. Susun ketupat, kol, tauge, mie, tahu, bakwan, daun bawang, kacang tanah goreng dalam mangkuk. Tuangi kuah beri taburan bawang merah goreng. Siap disajikan..