Resep: Tahu Acar Solo Paling enak

Tahu Acar Solo.

Anda bisa memasak Tahu Acar Solo menggunakan 22 bahan dan 2 langkah. Begini cara membuat Tahu Acar Solo yang baik.

Bahan-bahan Tahu Acar Solo

1. Persiapkan of Bahan kuah:.
2. Persiapkan 1 L of air.
3. Siapkan 7 siung of bawang putih.
4. Anda perlu 4 siung of bawang merah.
5. Persiapkan 2 butir of kemiri.
6. Persiapkan 5 keping of gula merah.
7. Anda perlu 2 sdt of gula pasir.
8. Siapkan 4 sdm of kecap manis.
9. Anda perlu 1 sdt of garam.
10. Persiapkan 1 sdt of kaldu bubuk.
11. Siapkan 1 sdt of lada bubuk.
12. Siapkan 3 sdm of cuka.
13. Persiapkan of Bahan pelengkap:.
14. Persiapkan 5 buah of tahu, goreng dan potong.
15. Anda perlu 1 papan of tempe, goreng dan potong.
16. Anda perlu secukupnya of kol, iris tipis.
17. Anda perlu 100 gram of mie kuning basah, rendam dengan air panas, tiriskan.
18. Anda perlu of taoge secukupnya, rendam dengan air panas, tiriskan.
19. Persiapkan 3 buah of timun kecil, buang bijinya, potong dadu.
20. Siapkan of daun seledri secukupnya, iris tipis.
21. Siapkan secukupnya of kacang tanah goreng.
22. Siapkan secukupnya of cabe rawit.

Langkah-langkah Membuat Tahu Acar Solo

1. Masak bahan kuah terlebih dahulu. Pertama, haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri. Kemudian rebus air, masukkan bumbu halus, gula merah, gula pasir, kaldu bubuk, garam, lada bubuk, kecap manis dan cuka. Tunggu hingga gula merah larut dan kuah mendidih. Koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api dan biarkan hingga dingin..
2. Siapkan bahan pelengkapnya. Kemudian susun pada piring: mie kuning, taoge, kol, tahu, tempe, timun, kacang tanah goreng dan seledri. Lalu siram dengan kuah dan beri cabe rawit sesuai selera. Sungguh praktis kan 😬.