Cara mudah membuat Tahu Acar Solo yang enak

Tahu Acar Solo.

Anda bisa membuat Tahu Acar Solo menggunakan 17 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Tahu Acar Solo yang bagus.

Bahan-bahan Tahu Acar Solo

1. Siapkan 1 of plat tempe digoreng. Potong dadu sisihkan.
2. Anda perlu 7 buah of tahu digoreng. Potong dadu sisihkan.
3. Persiapkan 150 gr of mie basah. Rendam 2 menit dengan air panas.
4. Persiapkan 1/4 bagian of kol, rajang tipis-tipis.
5. Persiapkan 100 gram of kecambah, rendam sebentar dengan air panas hingga layu.
6. Persiapkan 100 gr of kacang tanah, goreng lalu sisihkan.
7. Siapkan 2 btg of seledri, iris halus.
8. Anda perlu 1 buah of mentimun bersihkan bijinya lalu iris tipis-tipis.
9. Persiapkan secukupnya of Bawang goreng.
10. Persiapkan of Bahan kuah :.
11. Siapkan 500 ml of Air.
12. Siapkan 5 siung of bawang putih memarkan.
13. Siapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
14. Persiapkan of Garam, gula pasir dan penyedap.
15. Siapkan 2 bongkah of gula jawa, disisir halus.
16. Anda perlu 4 sdm of kecap manis.
17. Persiapkan 2-3 sdm of cuka.

Langkah-langkah Membuat Tahu Acar Solo

1. Rebus air 500 ml, setelah mendidih masukkan bawang yang dimemarkan (saya lebih suka diuleg halus). Masukkan merica bubuk, gula jawa, kecap manis, garam, gula pasir dan penyedap. Tes rasa. Tunggu beberapa saat lalu masukkan cuka dan biarkan beberapa saat hingga kuah agak mengental..
2. Susun tempe dan tahu goreng yang telah dipotong dadu, kol, kecambah, mie basah, irisan mentimun, seledri, kacang goreng dan bawang goreng. Tuangkan kuah secukupnya..
3. Lebih komplit disajikan bersama ketupat bungkus daun pandan..