Tahu Acar Khas Solo. Resep Tahu Acar Khas Solo Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Apakah Anda butuh cemilan yang segar asam dan menggigit lidah di sore hari ini? makanan kuliner Solo ini padukan kelezatan tahu pong goreng yang berongga dan kopong dengan siraman kuah pedas dan acar timun yang segar. Bahan Kuah Tahu Acar Khas Solo Segar dan Mantap. Cara Membuat Sajian Tahu Acar Khas Solo Sedap Gurih. Panaskan minyak lalu ambil tahu dan tempe yang sudah dipotong-potong dan masak sampai agak matang.

Makanan khas Solo yang satu ini memiliki reputasinya tersendiri. Nasi putih yang disajikan dalam pincuk daun pisang bersama dengan sayur labu siam Ingin merasakan makanan khas Solo tempoe doeloe, silakan mencicipi Brambang Asem. Seperti namanya, Brambang Asem merupakan makanan. Anda bisa membuat Tahu Acar Khas Solo menggunakan 22 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Tahu Acar Khas Solo yang bagus.

Bahan-bahan Tahu Acar Khas Solo

Anda perlu 2 buah of tahu, potong kotak-kotak lalu goreng.
Persiapkan 1 buah of tempe, potong kotak-kotak lalu goreng.
Anda perlu 100 gram of kol, cincang kasar lalu rebus sebentar.
Siapkan 4 buah of mie keriting, rebus lalu tiriskan.
Siapkan 5 batang of seledri, cincang kasar.
Anda perlu 200 gram of tauge, rebus.
Anda perlu secukupnya of Bawang goreng.
Siapkan secukupnya of Kacang goreng.
Siapkan of Kuah.
Anda perlu 200 gram of gula merah.
Persiapkan 2 siung of bawang putih, haluskan.
Persiapkan 500 ml of air putih.
Anda perlu secukupnya of Garam.
Persiapkan of Cuka secukupnya, sesuaikan dengan keasaman yg diinginkan.
Persiapkan of Acar timun.
Siapkan 1 buah of timun.
Siapkan secukupnya of Gula pasir dan garam.
Persiapkan secukupnya of Cuka.
Siapkan of Sambel.
Persiapkan 15 of Cabe rawit.
Siapkan 1/2 siung of bawang putih.
Siapkan secukupnya of Gula dan garam.

Sate buntel merupakan makanan yang terbuat dari daging kambing cincang yang dibungkus dengan lemak kambing untuk kemudian dibakar. Kuliner berkuah lain yang juga khas Solo adalah Tahu Acar. Tahu Acar adalah makanan khas dari Solo yang mengkombinasikan berbagai bahan isian dengan siraman kuah yang bercitarasa asam menyegarkan. Masakan Tahu Acar ini Isiannya terdiri dari mie (ada juga yang menggunakan mie goreng karena akan memberikan rasa gurih yang lebih menonjol).

Langkah-langkah Membuat Tahu Acar Khas Solo

Kuah : rebus air sampai mendidih, selanjutnya masukan gula merah, bawang putih yg sudah dihaluskan dan garam. Setelah gula merah larut. Dinginkan lalu saring. Kemudian beri cuka..
Sambel : rebus air setelah mendidih, masukan cabe dan bawang putih. Tiriskan selanjutnya haluskan dan beri gula dan garam..
Acar timun: kupas mentimun, bersihkan isinya dengan sendok selanjutnya cuci mentimun. Potong mentimun memanjang. Kemudian beri gula dan garam, masukan kedalam toples dan kopyok (bisa juga diremas-remas) hingga mentimun agak layu. Beri cuka..
Penyajian : masukan tahu dan tempe goreng, beri mie, kol rebus, tauge, potongan seledri, bawang goreng, kacang goreng dan acar timun. yang terakhir, tuang kuahnya..

Banyak daerah punya olahan dari tahu yang menjadi bahan utama dan menjadi nama masakannya. Tak terkecuali Solo.yang mempuyai masakan olahan tahu yang di sebut tahu acar. Surakarta atau Solo jadi salah satu kota di Indonesia yang patut untuk dikunjungi. Tengleng Solo - Tempat makanan khas Solo. Salah satu kuliner yang sudah terkenal dan enak di Solo yaitu Tengkleng yang merupakan olahan Salah satu kuliner khas kota Solo yaitu Tahu Kupat yang merupakan perpaduan antara tahu, kupat, kacang, mie, bakwan dicampur dengan kuah khusus.