Kupat tahu. Resep Membuat Kupat Tahu Magelang - Kupat tahu adalah salah satu kuliner yang sangat akrab bagi masyarakat Indonesia. Kuliner ini adalah salah satu masakan khas di Daerah Jawa, seperti Solo. Kupat tahu (Aksara Sunda Baku: ᮊᮥᮕᮒ᮪ ᮒᮠᮥ) (Singaparna), (Hanacaraka:ꦏꦸꦥꦠ꧀ ꦠꦲꦸ) (Surakarta dan Magelang)) adalah makanan tradisional Indonesia yang berbahan dasar ketupat, tahu yang telah digoreng, dan juga bumbu kacang. Lontong dapat juga digunakan sebagai pengganti ketupat. Menu sarapan andalan keluarga adalah kupat tahu, saking keseringan beli akhirnya kepikiran buat bikin sendiri.
Tahu kupat dan kupat tahu, dua makanan ini bisa dibilang serupa, tapi tak sama.
Emang apa sih perbedaan dua kuliner yang bahan baku utamanya dari kedelai ini?
Kupat tahu di Bandung adalah kudapan yang terbuat dari kupat (ketupat, tapi kebanyakan menggunakan lontong, sih), tahu goreng, tauge rebus/kukus, saus kacang encer (kadang ditambah.
Anda bisa memasak Kupat tahu menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kupat tahu yang bagus.
Bahan-bahan Kupat tahu
- Anda perlu of Ketupat.
- Siapkan of Tauge.
- Siapkan of Kubis.
- Persiapkan of Seledri.
- Siapkan of Bawang goreng.
- Persiapkan of Tahu goreng.
- Siapkan of Tempe goreng.
- Anda perlu of Kerupuk.
- Persiapkan of Kuah.
- Anda perlu 1/2 of tangkep gula jawa.
- Persiapkan 400 ml of air.
- Anda perlu 4 mata asam of jawa.
- Persiapkan 5 cm of Laos.
- Anda perlu 2 lembar of daun salam.
- Anda perlu sesuai selera of Cabe setan.
- Siapkan of Bawang putih.
- Siapkan of Kecap manis.
- Persiapkan of Garam.
Sajikan kupat tahu Bandung sebagai kreasi istimewa untuk akhir pekan ini. Menikmati kupat tahu kini tak perlu jauh-jauh ke Kota Kembang. CARA PENYAJIAN KUPAT TAHU : Tata potongan ketupat, potongan tahu, dan toge/taoge. Siram atasnya dengan saus kacang dan kecap manis.
Step by Step Memasak Kupat tahu
- Tata semua bahan dipiring.
- Buat kuah : didihkan air tambahkan gula, asam jawa, laos dan daun salam tunggu hingga gula larut.
- Siapkan untuk dihaluskan cabe, bawang putih, garam..
- Setelah halus tambahkan kuah gula, dam kecap kemudian koreksi rasa.
- Siramkan kuah diatas bahan yg telah ditata diatas piring kemudian taburi dengan seledri dan bawang goreng, beri kerupuk diatasnya.
Taburi bawang goreng dan sajikan dengan kerupuk. Sajian kupat tahu dengan kuahnya yang kental sangat sedap dan benar-benar membuatmu tak Nama : Kupat Tahu Dompleng Alamat: Jl. Kupat Tahu adalah makanan tradisional Indonesia, berisi ketupat dan tahu goreng yang disiram dengan bumbu kacang. Sering dijadikan menu sarapan di Indonesia. Find kupat tahu magelang stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.