Kupat Tahu Magelang.
Anda bisa memasak Kupat Tahu Magelang menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kupat Tahu Magelang yang benar.
Bahan-bahan Kupat Tahu Magelang
- Anda perlu of Ketupat secukupnya,potong dadu.
- Siapkan of Tahu putih,goreng,potong dadu.
- Siapkan Segenggam of taoge,seduh air panas.
- Siapkan 1 sdm of kecap manis.
- Persiapkan secukupnya of Kerupuk.
- Siapkan 2 lembar of kol,goreng,iris tipis.
- Anda perlu 2 buah of cabe rawit merah,goreng.
- Siapkan 1 siung of bawang putih,goreng.
- Anda perlu 2 sdm of kacang tanah goreng.
- Siapkan Secukupnya of irisan daun seledri.
- Anda perlu Secukupnya of bawang goreng.
- Siapkan of Larutan gula:.
- Anda perlu 200 gr of gula merah.
- Siapkan 300 ml of air.
- Persiapkan secukupnya of Garam.
- Persiapkan 2 lembar of daun salam.
Langkah-langkah Membuat Kupat Tahu Magelang
- Masak semua bahan larutan hingga mendidih dan gula larut,koreksi rasa hingga pas manis dan asinnya. Angkat. Saring..
- Ulek bawang putih dan cabe rawit yg sudah digoreng,tambahkan kacang goreng,ulek kembali hingga halus,tuang larutan,tambahkan kecap manis,aduk rata. Cicipi rasa hingga didapat rasa yg diinginkan..
- Tata ketupat,tahu,taoge dan kol goreng yg sudah diiris kedalam piring,tuang bumbu kacang,taburi daun seledri dan bawang goreng,beri kerupuk. Sajikan..
- Selamat mencoba😊😊.