Resep: Rolade Daun Singkong & Tahu Sederhana

Rolade Daun Singkong & Tahu.

Anda bisa memasak Rolade Daun Singkong & Tahu menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Rolade Daun Singkong & Tahu yang baik.

Bahan-bahan Rolade Daun Singkong & Tahu

1. Persiapkan 1 ikat of daun singkong.
2. Siapkan 400-500 gr of tahu putih.
3. Siapkan 1 buah of kecil wortel.
4. Siapkan 1 butir of telur.
5. Persiapkan 5 siung of bawang putih.
6. Persiapkan Secukupnya of ketumbar.
7. Persiapkan Secukupnya of lada.
8. Siapkan Secukupnya of garam.
9. Anda perlu Secukupnya of kaldu ayam.
10. Siapkan Secukupnya of daun Pisang utk membungkus.
11. Siapkan 2 buah of telur + garam (untuk celupan).

Step by Step Membuat Rolade Daun Singkong & Tahu

1. Siapkan bahan-bahannya. Petik daun singkong kemudian rebus hingga matang. Haluskan bawang putih, ketumbar, lada, kaldu dan garam. Hancurkan tahu lalu campur dengan bumbu, aduk rata..
2. Parut wortel dengan parutan keju, kemudian campurkan tahu. Tiriskan daun, peras airnya bentuk kepalan2 lalu potong2, setelah dipotong campurkan ke dalam tahu tambahkan telur aduk rata. Koreksi rasa..
3. Panaskan kukusan. Bungkus adonan ke dalam daun pisang/plastik/lainnya. Kemudian kukus selama kurleb 30 menit..
4. Setelah kurleb 30menit, angkat dan dinginkan, lalu potong2 sesuai selera. Celupkan ke dalam kocokan telur lalu goreng/panggang di teflon hingga matang. Angkat. Sajikan..
5. Selamat mencoba :).