Name: Kupat Tahu Petis
Prep time: 14 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 5 buah Ketupat/lontong, potong2; 5 buah Tahu kuning/putih, potong2; 250 gram Toge, rebus; 2 lembar Seledri, iris; secukupnya Bawang goreng; Bumbu Sambal:; 100 gram Kacang tanah, goreng/sangrai; 1/2 siung Bawang putih; 1 sdt Petis; secukupnya Cabe rawit (sesuai selera); secukupnya Garam; secukupnya Gula merah; secukupnya Air matang; 1 buah Jeruk limau; 1 sdm minyak hangat; Pelengkap:; Kerupuk merah

Kupat Tahu Petis.

Anda bisa memasak Kupat Tahu Petis menggunakan 17 bahan dan 2 langkah. Begini cara membuat Kupat Tahu Petis yang benar.

Bahan-bahan Kupat Tahu Petis

Siapkan 5 buah of Ketupat/lontong, potong2.
Anda perlu 5 buah of Tahu kuning/putih, potong2.
Siapkan 250 gram of Toge, rebus.
Siapkan 2 lembar of Seledri, iris.
Anda perlu secukupnya of Bawang goreng.
Siapkan of Bumbu Sambal:.
Siapkan 100 gram of Kacang tanah, goreng/sangrai.
Anda perlu 1/2 siung of Bawang putih.
Persiapkan 1 sdt of Petis.
Persiapkan secukupnya of Cabe rawit (sesuai selera).
Anda perlu secukupnya of Garam.
Siapkan secukupnya of Gula merah.
Anda perlu secukupnya of Air matang.
Persiapkan 1 buah of Jeruk limau.
Siapkan 1 sdm of minyak hangat.
Siapkan of Pelengkap:.
Siapkan of Kerupuk merah.

Langkah-langkah Memasak Kupat Tahu Petis

Haluskan bumbu2 menggunakan cobek, cicipi lalu beri air matang secukupnya dan 1 sdm minyak hangat (sisa menggoreng tahu), dan beri perasan jeruk limau, aduk2 supaya rata, sisihkan.
Tata dalam piring : Potongan ketupat, potongan tahu dan toge, lalu siram dengan bumbu kacang, beri taburan bawang goreng dan seledri, tambahkan kerupuk. Siap disajikan..