Tahu Campur (fase konsolidasi).
Anda bisa membuat Tahu Campur (fase konsolidasi) menggunakan 10 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Tahu Campur (fase konsolidasi) yang benar.
Bahan-bahan Tahu Campur (fase konsolidasi)
- Anda perlu 1 kotak of tahu putih.
- Siapkan 1 butir of telur.
- Persiapkan 1 biji of bawang putih ukuran kecil.
- Persiapkan secukupnya of cuka apel yang sudah dilarutkan dengan air.
- Siapkan secukupnya of himsalt.
- Siapkan secukupnya of minyak barco untuk menggoreng.
- Anda perlu secukupnya of kacang almond yang telah disangrai terlebih dahulu.
- Persiapkan sesuai selera of cabe rawit (opsional).
- Anda perlu 1 batang of seledri diiris.
- Siapkan sesuai selera of bawang merah goreng untuk taburan.
Langkah-langkah Memasak Tahu Campur (fase konsolidasi)
- Goreng tahu jangan terlalu kering.
- Kocok telur kemudian tahu yang sudah di goreng setengah matang diiris dan cemplungkan kedalam adonan telur, beri garam secukupnya..
- Goreng adonan tahu dan telur sampai matang seperti bikin dadar telur..
- Uleg bawang putih, cabe rawit, kacang almond sampai halus, beri himsalt sedikit saja, tambahkan air cuka apel sampai seperti bumbu kacang konvensional..
- Masukkan dadar tahu telur kedalam adonan bumbu kacang. Kemudian baluri dan aduk hingga rata..
- Sajikan dan tambahkan irisan daun seledri mentah serta taburan bawang merah goreng..