Name: Kupat Tahu Khas Malang
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 5 buah lontong plastik (lihat resep Lontong Plastik Rice Cooker) atau 5 buah ketupat (lihat resep Ketupat Rice Cooker); 5 buah tahu, potong kotak-kotak kecil lalu goreng; 250 gr taoge, buang ekornya dan rendam air panas lalu tiriskan; 5 tangkai seledri, iris halus; secukupnya kecap manis; secukupnya kerupuk; secukupnya bawang goreng; secukupnya air; secukupnya minyak goreng; Bumbu yang dihaluskan:; 100 gr kacang tanah, goreng; 2 buah cabe merah keriting; 10 buah cabe rawit merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt petis udang; secukupnya garam

Kupat Tahu Khas Malang.

Anda bisa memasak Kupat Tahu Khas Malang menggunakan 16 bahan dan 2 langkah. Begini cara membuat Kupat Tahu Khas Malang yang bagus.

Bahan-bahan Kupat Tahu Khas Malang

Persiapkan 5 buah of lontong plastik (lihat resep Lontong Plastik Rice Cooker) atau 5 buah ketupat (lihat resep Ketupat Rice Cooker).
Persiapkan 5 buah of tahu, potong kotak-kotak kecil lalu goreng.
Persiapkan 250 gr of taoge, buang ekornya dan rendam air panas lalu tiriskan.
Persiapkan 5 tangkai of seledri, iris halus.
Persiapkan secukupnya of kecap manis.
Persiapkan secukupnya of kerupuk.
Siapkan secukupnya of bawang goreng.
Siapkan secukupnya of air.
Persiapkan secukupnya of minyak goreng.
Persiapkan of Bumbu yang dihaluskan:.
Persiapkan 100 gr of kacang tanah, goreng.
Persiapkan 2 buah of cabe merah keriting.
Siapkan 10 buah of cabe rawit merah.
Persiapkan 3 siung of bawang putih.
Anda perlu 1 sdt of petis udang.
Siapkan secukupnya of garam.

Langkah-langkah Memasak Kupat Tahu Khas Malang

Campur bumbu yang telah dihaluskan tadi dengan kecap dan sedikit air, sisihkan..
Tata potongan ketupat atau lontong, taoge, tahu goreng, seledri diatas piring tadi. Kemudian siram dengan bumbu kacangnya. Terakhir taburi dengan bawang goreng dan krupuk. Sajikan selagi hangat..