Cara memasak Kupat Tahu Mamah (singaparna) Paling enak

Kupat Tahu Mamah (singaparna).

Anda bisa membuat Kupat Tahu Mamah (singaparna) menggunakan 18 bahan dan 2 langkah. Begini cara membuat Kupat Tahu Mamah (singaparna) yang baik.

Bahan-bahan Kupat Tahu Mamah (singaparna)

1. Anda perlu 1 bh of lontong ukuran besar (ga ada kupat/ketupat).
2. Siapkan 1 bh of tahu cina goreng,potong sesuai selera.
3. Persiapkan secukupnya of taoge seduh.
4. Siapkan secukupnya of kerupuk bawang.
5. Anda perlu secukupnya of kecap.
6. Anda perlu secukupnya of sambal rawit.
7. Anda perlu of bumbu kacang*.
8. Anda perlu 1 ons of kacang tanah goreng,haluskan.
9. Siapkan 2 lembar of daun salam.
10. Anda perlu 1 bh of daun bawang iris kasar.
11. Siapkan 2 bh of cabe merah kriting,sesuai selera,haluskan.
12. Anda perlu 1 jempol of jahe haluskan.
13. Siapkan 4 butir of bawang merah haluskan.
14. Persiapkan 2 siung of bawang putih haluskan.
15. Persiapkan secukupnya of garam,gula merah.
16. Persiapkan 1 sachet kecil of santan kara.
17. Siapkan secukupnya of air.
18. Persiapkan secukupnya of minyak goreng.

Langkah-langkah Memasak Kupat Tahu Mamah (singaparna)

1. Panaskan sedikit minyak goreng,tumis daun bawang sampai harum,tambahkan bumbu halus. Aduk sampai harum,beri air kira2 satu gelas dan santan. Tambahkan kacang tanah dan daun salam. Beri garam dan gula. Tes rasa,masak sampai meletup letup. Angkat.
2. Tata di piring lontong yg dipotong potong,taoge seduh,tahu goreng,bumbu kacang,kecap,bawang goreng,kerupuk dan sambal rawit. Siap disantap.