Tahu Kupat / Kupat Tahu / Tahu Guling.
Anda bisa memasak Tahu Kupat / Kupat Tahu / Tahu Guling menggunakan 16 bahan dan 2 langkah. Begini cara membuat Tahu Kupat / Kupat Tahu / Tahu Guling yang benar.
Bahan-bahan Tahu Kupat / Kupat Tahu / Tahu Guling
- Persiapkan of Bahan :.
- Siapkan of ketupat, potong potong.
- Siapkan secukupnya of kol / kubis, diiris halus.
- Persiapkan secukupnya of taoge, seduh dengan air mendidih.
- Persiapkan secukupnya of bakwan, potong potong.
- Persiapkan of tahu tempe bacem goreng, potong potong.
- Persiapkan of kacang tanah goreng, bawang goreng & kerupuk untuk taburan.
- Siapkan of Bahan Kuah :.
- Persiapkan 1 Liter of air.
- Anda perlu 100 gram of gula merah, disisir halus.
- Persiapkan 5 sendok makan of kecap manis.
- Persiapkan secukupnya of garam.
- Siapkan of Bahan Bumbu Per Porsi (uleg langsung di piring) :.
- Siapkan 1/2 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 buah of cabai rawit merah.
- Siapkan 1/4 sendok teh of garam.
Langkah-langkah Memasak Tahu Kupat / Kupat Tahu / Tahu Guling
- Kuah: rebus air dan gula merah sambil diaduk sampai gula larut. Angkat dan saring. Tambahkan kecap manis dan garam. Masak sambil diaduk sampai mendidih..
- Penyajian : Ulek halus bawang putih, cabai rawit merah, dan garam. Beri sedikit kuah aduk rata. Diatasnya Tata ketupat, kol, tauge, bakwan, tahu, tempe, tuang lagi kuah diatasnya. Tabur kacang tanah, bawang goreng, dan kerupuk. Siap disajikan..